غذاهای اصیل ایرانی
-
علت اصلی نرم شدن ته‌دیگ سیب‌زمینی چیست؟
قسمت هیجان‌انگیز و خوشمزه پلوهای ایرانی ته‌دیگ است. پرطرفدارترین ته‌دیگ، ته‌دیگ سیب‌زمینی است که تمام ایرانیان عاشق این بخش خوشمزه پلو هستند.
-
دستور تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی
پلوهای ایرانی طرفداران بسیاری دارد یکی از ناب‌ترین پلوها، اسفناج پلو است. این پلو در استان‌های مختلف به روش‌های گوناگونی طبخ میشود.
-
دستور پخت خوشمزه‌ترین چغترمه بادکوبه‌ای
غذاهای شمالی یکی از پرطرفدارترین غذاهای کشور ایران می‌باشند. یکی از این غذاهای خوشمزه کوکو مرغ شمالی است که در مراسمات عروسی گیلانی‌ها نیز سرو میشود.
-
تکنیک‌های عالی برای جلوگیری از وا رفتن کوفته
غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه و پرطرفدار هستند. یکی از این غذاها کوفته است ک پختن آن کمی قلق‌های خاصی دارد و برای اینکه کوفته وا نرود باید کمی تکنیک به کار برد.
-
ترفندهای طلایی برای خوشمزه شدن کله‌پاچه
یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی معروف ایران که طرفداران زیادی دارد، کله‌پاچه است. ایرانیان عاشق این هستند که در وعده صبحانه خود کله‌پاچه میل کنند.
-
فوت و فن پخت دیزی مثل دیزی‌سراها
یکی از غذاهای اصیل و خوش آب و رنگ ایرانی دیزی است. این غذا طرفداران بسیاری دارد اما خوشمزه پختن آن فوت و فن خاص خودش را دارد.
-
آموزش مرحله به مرحله کباب لندنی
کباب یکی از خوش‌خوراک‌ترین انواع غذاهای ایرانی است که چه برای پذیرایی از مهمان و چه برای دورهمی و به جهت تفریح نزد ما ایرانی‌ها ارج‌وقرب دارد.
-
دستور پخت مرغ کبابی با ماست و ریحان
یک کباب عالی و رژیمی با مرغ‌های در ماست خوابانده شده و سبزیجات ذغالی که کمتر غذایی با این ترکیب کامل برابری می‌کند.
-
دستور پخت کباب بره رستورانی
کباب بره یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین انواع کباب در ایران که شهرت جهانی دارد. این کباب همانطور که از نامش پیداست از گوشت بره تهیه می شود و به همین علت بسیار لذیذ و خوشمزه است.
-
کباب قشقایی غذایی وسوسه‌انگیز برای شکموها
کباب قشقایی یکی از انواع کباب های خوشمزه ایرانی است.این کباب غذای وسوسه‌انگیزی است که مختص به قوم قشقایی است.
-
کباب گوشت شتر مرغ لذیذترین کباب رستوران‌ها
گوشت شتر مرغ با ترکیبی از طعم و غذای عالی و سهولت و تطبیق پذیری فوق العاده آن در پخت و پز به سهولت راه خود را روی منوی بسیاری از بهترین رستوران های جهان پیدا کرده است.
-
دستور پخت کباب ماهی با سس زنجبیل
ماهی کبابی یکی از غذا هایی است که در علاوه بر سالم و مقوی بودن باعث لذت بخش تر شدن سفر میشود. در صورت سفر به طبیعت و داشتن تجهیزات ماهی گیری به راحتی میتوانید این غذا را برای خود و دوستان خود تهیه کنید و از سفر لذت ببرید.
-
آموزش مرحله به مرحله کباب مرغ با کرفس
کباب مرغ با کرفس قطعا یک از گزینه ها یپیشنهادی عالی ما برای مهمانی های خاص شمامی باشد علاوه بر طعم بی نظیر ظاهر بسیار شکیلی دارد که زینت سفره شما خواهد بود.
-
با سبزی‌های معطر خوشمزه‌ترین کباب تابه‌ای را بپزید
در واقع کباب یکی از نمادهای غذای ایرانی است. کباب یکی از غذاهای پرطرفدار و پای ثابت اکثر مهمانی‌ها، دورهمی و تفریح‌ها است.
-
روش درست کردن مرحله به مرحله دنده کباب با چاتنی گلابی و تمشک
دنده کباب یکی از معروف ترین و لذیدترین غذاهای کرمانشاه محسوب می شود. این غذای خوش‌عطر شبیه به شیشلیک است..طبخ این کباب به تنهایی بسیار لذیذ است ولی اگر با چاتنی گلابی و تمشک طبخ شود مطمئنن فوق العاده تر خواهد شد.
-
روش پخت دنده گوسفندی با سس اِیُولی
کَباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده میشود.
-
کباب قلقلی بادمجان طعمی به یاد ماندنی
گوشت قرمز با بادمجان همیشه ترکیب خوبی دارند و در کنار هم یک غذای خوشمزه می شوند.مطمئن باشید که خیلی بی نظیر می شود. با درست کردن این غذا طعم آن همیشه در خاطره مهمانتان خواهد ماند.
-
نکات طلایی پخت دنده کباب رستورانی
دنده کباب یکی از کباب های ایرانی است که به نام کرمانشاه شناخته شده است. رب گوجه، آبلیمو، نمک، فلفل، روغن، زعفران و یک تکه گوشت دنده گوسفند تهیه می شود.
-
راهنمای انتخاب گوشت مناسب برای کباب
گوشت گوسفند یکی از بهترین گوشت ها برای کباب است که چربی آن نسبت به چربی گوشت گاو ده به یک است و طبع گرمی داشته و برخی قسمت های آن طعم لذیذ و بی نظیری دارد.
-
تکنیک خوشمزه شدن کباب تابه‌ای زعفرانی
کباب تابه ای زعفرانی از جمله محبوبترین و پرطرفدارترین غذاهای خانگی است که این روزها در رستوران‌ها و مطبخ‌های بیرون هم سرو میشود و از جمله غذاهای پرفروش است.
-
آموزش اصولی‌ترین روش درست کردن جوجه کباب خانگی
جوجه کباب از خوراک های قدیمی و معروف ما ایرانی ها است که بخاطر راحتی و زمان پخت کم آن بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. مرینیت جوجه کباب به روش های گوناگونی توسط سرآشپز های ایرانی و بین المللی باعث تنوع در این خوراک خوشمزه گردیده است.
-
آموزش کباب تابه‌ای سیخی
در برخی شهرهای ایران مثل اراک، کباب تابه‌ای را در دیگ یا قابلمه طبخ می‌کنند و به همین دلیل به آن «کباب دیگی» می‌گویند. طرز تهیه کباب دیگی هم دقیقا شبیه کباب تابه‌ای است.
-
دستور پخت کباب برگ رستورانی
کباب برگ ممتاز را از گوشت لخم گوسفند یا مغز ران گوساله تهیه می‌کنند، معمولاً کباب برگ با چلو خورده میشود.
-
طرز تهیه متفاوت خوراک لوبیا چیتی با گلپر
لوبیا چیتی نیز همانند لوبیاهای دیگری مثل لوبیا قرمز، لوبیا سفید و لوبیا سیاه تحت عنوان لوبیاهای معمولی شناخته می شوند. شاید به این علت باشد که جد همه آنها به یک لوبیا بر می گردد. لوبیایی که گفته می شود نخستین بار در آمریکای جنوبی و کشور پرو رشد کرده است.
-
کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی ایده‌ای جدید و خوشمزه
جوجه کباب و کباب کوبیده را دیگر همه خورده اند. اما این بار با شکلی متفاوت جوجه درست کنید .
-
کوبیده با طعم ترخون طعمی متفاوت اما لذیذ
کباب کوبیده به تنهایی یک از پرطرفدار ترین کباب های ایرانیست که برای همه مجالس استفاده میشود و طعم بی نظیری دارد. ولی اینار طعم کباب کوبیده با ترخون آمیخته شده و میتوان گفت جزو کباب های به یاد ماندنی خواهد شد.
-
آموزش مرحله به مرحله کباب تسبیحی
این غذای پرطرفدار، این روزها تا حدودی غذای اشرافی به حساب می‌آید و عموما در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها زینت‌بخش سفره‌هاست.
-
آموزش تهیه کباب کوبیده دو رنگ
کَباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو یا گوساله استفاده میشود.
-
دستور پخت کباب تابه‌ای خانگی
این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم بدون آب و به صورت سرخ شده درست کنیم، یا اینکه در صورت تمایل آنرا به صورت آبدار درست کنیم.
-
طرز تهیه کباب‌های خوشمزه خانگی برای شکموها
کباب یکی از لذیذترین و معروف‌ترین غذاهای ایرانی است. طوری که اکثر خارجی‌ها هم ایران را به کبابش می‌شناسند.