مواد غذایی
677920
-
مواد غذایی مفید برای روزه داران در روزهای کرونایی
پریسا ترابی، عضو دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی گفت: گرسنگی در روزه داری امسال موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن شده و احتمال ابتلا به کرونا را بیشتر می کند.
-
دانستنی های تغذیه در ماه رمضان برای نوجوانان
سید مرتضی صفوی، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: صرف خرما و دسرهای شیرین برای نوجوانان در ماه رمضان بسیار ضروری است.
-
نظر کارشناسان عوض شد!/نظرات جدید درباره ضدعفونی بسته های مواد غذایی
آنجلا راسموسن، یک متخصص ویروس‌شناسی می گوید: بیشترین احتمال انتقال کرونا از طریق قطرات تنفسی است و خودتان را برای شستن مواد غذایی خسته نکنید زیرا احتمال آلوده شدن از طریق سطوح آلوده کم است.
-
فریز کردن این مواد غذایی اشتباه است
فریز کردن مواد غذایی راهکار بسیار خوبی در شرایط قرنطینه برای کمتر رفتن به خرید است اما بعضی از مواد غذایی را نمی توان فریز کرد زیرا این مواد غذایی با فریز کردن خراب می شوند.
-
مواد غذایی در چه دمایی و در چه مدت زمانی کرونا را می کشند؟
احمدرضا اکرمی، متخصص داخلی گفت: کرونا از طریق سرفه و یا عطسه و یا دست آلوده در هنگام تهیه مواد غذایی می تواند به غذا منتقل شود پس باید نکات بهداشتی را رعایت کرد.
-
مواد غذایی در این دما عاری از کرونا می شوند
دکتر سید امیر مرتضویان، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: ویروس کرونا قابل انتقال از حیوان به انسان است و محصولاتی همچون تخم مرغ باید کامل پخته شود.
-
این ویتامین ضدویروس قوی است!
برای پیشگیری از ابتلا به بیماری کووید-19 جدا از شستشوی دست ها و فاصله گیری اجتماعی، دریافت مواد مغذی ضروری نیز اهمیت دارد.
-
رکورد جدید در کاهش قیمت جهانی مواد غذایی
قیمت جهانی مواد غذایی در کاهشی بی سابقه به ۱۷۲.۲ واحد رسید. به گفته عبدالرضا عباسیان، اقتصاددان ارشد فائو این کاهش به عوامل تقاضا مرتبط است نه عرضه.
-
هفت ماده غذایی که هرگز نباید با معده خالی مصرف شود
همه می دانند که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است، اما آیا می دانید که در صبح نمی توانید هر چیزی را که می خواهید بخورید؟ بعضی از غذاها برای ما خیلی خوب نیستند. در اینجا به برخی مواد غذایی که باید از خوردن آنها در صبح اجتناب کرد، اشاره شده است.
-
غذاهای الزامی در روزهای کرونا را بشناسید + جدول
هرم مواد غذایی و تنوع و تعادل مصرف موادغذایی در روزهای بحران کرونا که برای تمامی گروههای سنی الزامی است را بشناسید.
-
نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی در یخچال
قالب های مانده از مواد غذایی، باکتری ها، بوهای بد و مواد غذایی فاسد شده. ممکن است این موارد هم در یخچال شما مشاهده شود. بنا به دلایلی اگر شما به درستی روش صحیح ذخیره و نگهداری مواد غذایی را ندانید، ممکن است حداقل برخی از این مشکلات را مشاهده کنید. در اینجا چند نکته در مورد چگونگی نگهداری بهترین غذاهای مختلف برای استفاده بیشتر از وقت، غذا و پول شما آورده شده است و یا به بیان دیگر از مریض شدن شما جلوگیری می شود.
-
چگونه با پختن مواد غذایی کرونا را ازبین ببریم؟
دکتر جلال‌الدین میرزای، رییس انجمن تغذیه ایران گفت: از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده در روزهای شیوع کرونا خودداری کنید.
-
چگونه مواد غذایی را از کرونا تمیز کنیم؟
مینو محرز، عضو کمیته کشوری بیماری‌های عفونی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: ویروس ها در مقابل گرما و سرما از بین می روند.
-
برای پیشگیری از کرونا این خوراکی‌ها را بخورید
رییس انجمن تغذیه استان اصفهان گفت: برای پیشگیری از ویروس کرونا از ادویه جاتی مانند زردچوبه و زعفران بیشتر استفاده کنید، همچنین از جوانه‌های جو، گندم، ماش و شبدر در رژیم روزانه خود استفاده کنید.
-
چگونه غذاهای‌مان را خوش‌طعم‌تر کنیم؟
درگزارش زیر می توانید با چند مواد اولیه‌ای آشنا شوید که ریسک‌های آشپزی را کاهش می دهد و شما را تبدیل به آشپز بهتری می کند.
-
توضیح وزارت بهداشت درباره وجود «آفلاتوکسین» در مواد غذایی
دکتر زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: آفلاتوکسین میتواند در هر ماده غذایی وجود داشته باشد، کپک موجود بر روی رب گوجه فرنگی، آبغوره، آبلیمو، مربا، میوه و... نمونه‌هایی از سم آفلاتوکسین است.
-
با این مواد خوراکی به کم خونی خود پایان دهید
ویتامین «ث» جذب آهن در بدن را افزایش می دهد ولی مصرف همزمان برخی داروها مانند آنتی‌اسیدها و ویتامین E جذب آهن را کاهش می دهد.
-
جمع آوری یک تن مواد غذایی فاسد در یک شهرستان
هزار و ۲۰۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته در شهرستان کازرون جمع آوری و معدوم شد.
-
پروتئین هایی که باعث کاهش وزن می شوند
تحقیقات نشان داده است مصرف برنامه‌‌های غذایی که حاوی پروتئین هستند می‌توانند به کاهش وزن کمک کند. اگر در فکر این هستید که لاغر شوید، خوردن مقدار زیادی پروتئین به شما کمک می‌کند که به وزن مطلوب خود برسید. افزایش پروتئین دریافتی همچنین میتواند به تثبیت وزن کاهش یافته نیز کمک کند. دلایل بسیاری وجود دارد که مصرف پروتئین باعث کاهش وزن می‌شود، زیرا برای مدت بیشتری احساس سیری می‌کنید، پروتئین بسیار سیر کننده است همین علت باعث می‌شود که مقدار کالری دریافتی را کاهش دهد.
-
فهرست مواد غذایی ممنوعه بوفه مدارس
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: در بوفه مدارس برای جلوگیری از چاقی کودکان نباید آبمیوه‌های که قند افزوده دارند، شیرهای طعم دار، شیر کاکائو ،چیپس، پفک و نوشابه عرضه شود.
-
هشدار؛ این مواد غذایی را 2 بار گرم نکنید!
مینا کاویانی، سرپرست واحد آموزش انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: با گرم کردن مجدد مواد غذایی برخی از مواد مغذی آن از بین می رود و ممکین است مضراتی هم داشته باشد.
-
چه مواد غذایی را نباید دو بار گرم کرد؟
مینا کاویانی، سرپرست واحد آموزش انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: با گرم کردن مجدد مواد غذایی برخی از مواد مغذی آن از بین می رود و ممکن است مضراتی هم داشته باشد.
-
ده میوه با فیبر فراوان بخورید
فیبر مواد غذایی هضم شده را به روده بزرگ انتقال می دهد، جایی که باکتری های مفید قرار دارند، این باکتری ها نقش مهمی در سلامتی بدن دارند. انواع خاصی از فیبر همچنین ممکن است، باعث کاهش وزن، کاهش سطح قند خون و مبارزه با یبوست شود.
-
چه بخوریم که خوب بخوابیم؟
محققان انگلیسی در تحقیقات جدیدی دریافتند که غذای مصرفی در طول روز بر کیفیت خواب شبانه تاثیر می گذارد.
-
توضیح دانشگاه شهید بهشتی درباره سوسک و آفت در غذا
صمد حاج جباری، معاون دانشجویی دانشگاه شهید بهشتی گفت: دلیل کیفیت نامناسب غذای هفته گذشته این دانشگاه استفاده از نخود آفت زده بود و وجود سوسک و آفت در غذا سندیت ندارد.
-
مواد غذایی التهاب آور را بشناسید
التهاب می تواند برای بدن مفید باشد و به شما کمک می کند تا در برابر بیماری بهبود پیدا کنید و التهاب می تواند بد باشد و باعث بروز بیماری دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی شود.
-
بهترین و بدترین مواد غذایی برای بدن
اگر میخواهید ترکیبی از میوه ها، سبزیجات، غلات سبوسدارو پروتئینهای بدون چربی را مصرف کنید، احتمالاً بسیار دور از منحنی تغذیه هستید. درانتخاب نوع غذاها اشتباه نکنید، مصرف همه غذاها، حتی غذاهای سالم به طور مساوی ویتامین ها و مواد مغذی را برای بدن شما تأمین نمی‌کنند. در واقع، شما ممکن است ناخواسته بدن خود را با قند و سدیم اضافی پرکنید. کارشناسان ارشد تغذیه بهترین و بدترین غذاها را در هردسته از سبزیجات، میوه ها، حبوبات، غلات، پروتئینها، لبنیات و چربی ها مشخص کردهاند تا بتوانید از همه موادغذایی استفاده و نیاز بدن را تأمین کنید.
-
چه چیزهایی را باید در برچسب های مواد غذایی جستجو کرد؟
در گذشته، برچسب ها شامل کالری و چربی کل بودند. امروزه اکثر مصرف کنندگان می دانند که این دو مقدار درمقابل مواد مغذی و ارزش کلی سلامتی مواد غذایی، بسیار کم اهمیت هستند.
-
بدون کم کردن مواد مغذی، مخارج خود را کاهش دهید
کاهش هزینه بدون کاهش کیفیت موادغذایی، کار سختی به نظر می رسد. در هنگام مواجهه با مشکلات مالی، کاهش کالری مصرفی به ظاهر ایده خوبی است اما میتواند سلامتی ما را به خطر بیندازد و در درازمدت هزینه ی بیشتری را برایمان به وجود بیاورد. همچنین خوردن غذایی که مواد مغذی کمی دارد، می تواند بر میزان انرژی و عملکرد ذهنی ما تأثیر بگذارد اما با کمی تأمل و انجام برنامه ریزی در بودجه غذایی خود، می توانیم از همه این موارد جلوگیری کنیم.