خوردنی گیلان
-
پنیر سیاه مزگی شفت رقیب سرسخت پنیرهای فرانسوی
شفت یکی از روستاهای زیبا و پر جاذبه گیلان می‌باشد که در کنار زیبایی‌هایش خوراکی‌ها و خوردنی‌های خوشمزه‌ای نیز دارد. یکی از این خوراکی‌های خوشمزه پنیر سیاه مزگی می‌باشد که به صورت سنتی تهیه می‌شود.
-
معرفی لذیذترین غذاهای گیلانی برای شکموها
استان گیلان در کنار زیبایی‌های فراوانش خوراکی‌ها و غذاهای بسیار لذیذی دارد. این غذاها به قدری دلچسب و خوشمزه هستند که گردشگران به هنگام سفر به این استان از این خوشمزه‌ها نمی‌گذرند.
-
آشنایی با بهشتی‌ترین سوغاتی‌های فومن
استان گیلان یکی از استان‌های زیبای ایران می‌باشد که در کنار زیبایی‌های فراوانش سوغات و خوراکی‌های بی‌نظیری دارد که میتوان به عنوان هدیه‌ای به یاد ماندنی و سوغاتی ارزشمند از آن‌ها یاد کرد.
-
بدون فر خوشمزه‌ترین جوجه ترش گیلانی را بپزید
جوجه ترش یکی از انواع غذاهای پر طرفدار ایرانی است که اصالتاً متعلق به استان گیلان می‌باشد. این کباب شباهت‌های زیادی به جوجه کباب دارد و به خاطر استفاده از چاشنی‌هایی که در آن به کار رفته است، آن را با جوجه کباب متفاوت کرده‌است و طعم بسیار مناسب برای ذائقه ایرانی دارد.
-
آموزش جوجه فسنجونی به سبک گیلانی
کی از بهترین و آسان‌ترین روش‌های درست کردن جوجه ترش فسنجونی رستورانی تهیه آن در دیگ یا گمج است که در این صورت به آن جوجه ترش دیگی یا گمجی یا گمج کباب می‌گویند. برای درست کردن جوجه ترش اصل گیلانی به این روش فقط به یک دیگ یا گمج نیاز دارید و زحمت شستن تعداد زیادی سیخ کباب هم از روی دوش‌تان برداشته می‌شود.
-
طلا کوله یکی از خورش‌های محبوب گیلانی‌ها
خورشت طلا کوله را میتوان با گوشت یا مرغ تهیه نمود ،اگر از مرغ استفاده نمایید به زبان محلی به آن خورش طلا کوله غورابه می گویند.خورشت طلا کوله نوعی خورش فسنجان با سبزی های معطر بوده که بسیار دلچسب می باشد.
-
فوت و فن پخت میرزا قاسمی گیلانی
میرزاقاسمی بر خلاف بیشتر غذاهای محبوب و رایج ایرانی که قدمتی چندصدساله یا هزارساله دارند، غذایی قدیمی و بااصالت نیست، اگرچه در جنس و طعم شبیه غذاهایی اصیل مثل یتیمچه، کشک‌وبادمجان و حلیم‌بادمجان است که در کتاب‌های آشپزی صفوی و قاجاری درباره‌شان اطلاعات جالبی وجود دارد.
-
طرز تهیه فندق قاتق غذای فراموش شده گیلانی
این خورش بیشتر در مناطقی تهیه میشه که درختان فندق فراوونی داره نقاط کوهستانی و ییلاقی از اشکورات ،دیلمان،عمارلو،وجیرنده عمده منطقه تهیه آن است.
-
یخ در بهشت آلبالویی بهترین نوشیدنی در گرمای تابستان
یخ در بهشت نوعی نوشیدنی یخی طعم‌دار است، که از مخلوط کردن آب‌میوه منجمد، شکر و آب به دست می‌آید.در ایالات متحده آمریکا از یخ دربهشت با واژه اسلاش (به انگلیسی: Slush) یاد می‌شود و برندهای مخصوص یخ در بهشت همچون اسلاش پاپی (به انگلیسی: Slush Puppie) وجود دارند.
-
معرفی پرطرفدارترین غذاهای محلی گیلان
این پایتخت خلاق غذا، با سیر و بادمجان، در کنار طعم دهنده‌هایی همچون آب انار و دلال و سبزی‌های محلی جوری با شما بازی می‌کند که دلتان نمی‌خواهد هیچ نوع غذای دیگری را بخورید.
-
معرفی خوشمزه‌ترین دسرهای گیلان
پیش غذا و دسرها همان وعده های کوچک غذایی هستند که پیش از غذای اصلی سرو می شوند و برای هر شهری متفاوت از شهرهای دیگر می باشد. گلچینی از نام دسرهای معروف گیلان در اختیارتان قرار داده شده است.