کرفس همچنین ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند
چندین مطالعه حیوانی ، مصرف کرفس را با کاهش چشمگیر سطح کلسترول ارتباط می دهد .
هنوز تحقیقات انسانی لازم است.
آب کرفس ممکن است مزایای سلامتی بسیاری از جمله کاهش التهاب ، فشار خون و کلسترول را به همراه داشته باشد.
در خوردن کرفس زیاده روی نکنید
در حالی که آب کرفس به طور کلی بی خطر شناخته می شود ، باید از چند نکته جانبی آن آگاه باشید.
از دست دادن فیبر
هنگامی که کرفس را آب می کنید ، فیبر غذایی مفید گیاه را از دست می دهید.
یک دسته کرفس - حدود 9 ساقه - حدود 9 گرم فیبر را در خود جای می دهد ، در حالی که 16 اونس آب (475 میلی لیتر) آب حاوی مقداری ناچیز است
دریافت فیبر با فواید بیشماری همراه است ، از افزایش کاهش وزن گرفته تا روده سالم
آب کرفس سدیم را می تواند افزایش دهد
یکی دیگر از کمبودهای احتمالی آب کرفس ، مصرف بیش از حد سدیم است.
کرفس به طور طبیعی سرشار از سدیم است و یک ساقه آن تنها 32 میلی گرم - و فقط 16 اونس (475 میلی لیتر) آب حاوی بیش از 400 میلی گرم ( 1 ، 2 ) دارد.
وزارت بهداشت آمریکا توصیه می کند که بزرگسالان میزان مصرف سدیم روزانه خود را زیر 2300 میلی گرم به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم نگه دارند
بنابراین ، اگر شما نمک زیادی مصرف می کنید ، یک لیوان آب کرفس می تواند شما را در لبه آن قرار دهد.
از آنجا که مصرف بیش از حد سدیم با افزایش فشار خون در ارتباط است ، افراد در معرض خطر این بیماری هنگام نوشیدن آب کرفس باید با احتیاط عمل کنند
اگرچه آب کرفس به طور کلی بی خطر است ، اما اشکالات آن شامل عدم فیبر و مقادیر بالای سدیم است.
کلام آخر درباره آب کرفس
در حالی که دوز روزانه آب کرفس آخرین شوق سلامتی است ، به خودی خود باعث کاهش وزن نمی شود .
با این وجود ، اگر آن را به جای نوشابه های پر کالری مصرف می کنید ، آب کرفس ممکن است به کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این ، ممکن است به کاهش التهاب و فشار خون کمک کند.
با این حال ، اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، بهتر است تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی بزرگتری ایجاد کنید - نه فقط پیروی از جدیدترین روند.
چرا مردم آب کرفس را می نوشند؟
گفته می شود که آب کرفس فواید زیادی دارد ، از جمله کاهش وزن و بهبود سلامت روده. به تازگی افراد با نوشیدن آن برای کاهش وزن خود تلاش می کنند.
کسانی که این روند را دنبال می کنند هر روز صبح 16 قاشق (475 میلی لیتر) آب کرفس با معده خالی بنوشند.
برای درست کردن آب کرفس خود می توانید ساقه های کرفس را آب بگیرید - یا آنها را مخلوط کرده و فیبر گیاه را از بین ببرید . یک دسته بزرگ کرفس یا حدود 9 ساقه ، 16 اونس (475 میلی لیتر) آب ایجاد می کند.
این سبزیجات محبوب سرشار از مواد مغذی بیشماری از جمله فولات ، پتاسیم ، منگنز و ویتامین های A ، C و K است. همچنین منبع خوبی از ریبوفلاوین ویتامین B2 ، ویتامین B6 ، اسید پانتوتنیک ، کلسیم ، منیزیم و فسفر است.
شما در هنگام آب کرفس بیشتر از این مواد مغذی را مصرف می کنید زیرا فیبر گیاهی آن برداشته شده است.
در حالی که بسیاری از مردم از این روند طرفداری می کنند ، از مزایای تحقیقات آن پشتیبانی نمی شود.
آب کرفس را می توان به تنهایی مصرف کرد یا به نوشیدنی های دیگری مانند سیب اضافه کرد. این نوشیدنی ها معمولاً حاوی انواع میوه و سبزیجات هستند .
این باعث می شود یک نوشیدنی متعادل از نظر غذایی که برخی از فواید آب کرفس را تأمین می کند ، باشد.
علاوه بر این ، می توانید اسموتی خود را با منابع پروتئینی مانند ماست یا پودر پروتئین و همچنین منابع چربی مانند کره گردو یا آووکادو برای تقویت سلامتی تکمیل کنید.
آب کرفس سرشار از چندین ویتامین و مواد معدنی است. در حالی که نوشیدن آن هر روز صبح ممکن است جدیدترین شوق سلامتی باشد ، اما این تحقیقات پشتوانه علمی ندارد.
آیا کرفس می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟
گفته می شود که آب کرفس باعث کاهش وزن می شود.
طرفداران ادعا می کنند که نوشیدن 16 اونس (475 میلی لیتر) هر روز صبح تجزیه می شود و سلول های چربی ذخیره شده در کبد شما را از بین می برد. اما ، این ادعا فاقد شواهد علمی است و نیاز به تحقیقات بیشتر دارد
گفته می شود ، آب کرفس ممکن است به روش های دیگر باعث کاهش وزن شود.وزن شما به میزان کالری مصرفی در طول روز بستگی دارد
آب کرفس از نظر کالری نسبتاً کم است و 85 کالری در هر 16 اونس (475 میلی لیتر) فراهم می کند.
جایگزینی نوشیدنی های با کالری بالاتر ، مانند نوشیدنی های قهوه یا نوشابه ، با آب کرفس اگر می خواهید وزن کم کنید ، یک انتخاب هوشمندانه است.
علاوه بر این ، نوشیدن نوشیدنی های کم کالری مانند آب کرفس قبل از غذا ممکن است باعث پر شدن معده و کمک به شما در مصرف کالری کمتر شود.
اگرچه آب کرفس یک نوشیدنی سالم و کم کالری است ، اما کلید کاهش وزن در دراز مدت با یک غذای منفرد نیست. در عوض ، ورزش را با یک رژیم غذایی مغذی و مبتنی بر غذاهای کامل ترکیب کنید .
آب کرفس کم کالری است و در صورت نوشیدن آن به جای نوشابه های کالری بالاتر ، می توان به کاهش وزن کمک کرد. با این وجود بعید است که به خودی خود کاهش وزن را ترویج کند.
خواص ضد التهابی آب کرفس
آب کرفس از نظر دارویی بسیارمفید است ، ترکیبات گیاهی هستند که نشان داده شده دارای اثرات ضد التهابی هستند.
فلاونوئیدها کلاس اصلی گیاهان دارویی موجود در کرفس هستند. افزایش مصرف فلاونوئید با خطر کمتری از بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان همراه است
بنابراین ، کرفس کامل و آب آن ممکن است به جلوگیری از بیماریهای خاص کمک کند.
آب کرفس به کنترل فشار خون کمک می کند
آب کرفس همچنین ممکن است به کنترل فشار خون کمک کند
این اثر به احتمال زیاد به دلیل غلظت نیترات کرفس است که باعث تقویت سلامت قلب و کاهش فشار خون می شود .
آب کرفس کلسترول بالا را کاهش می دهد
