غذای شمالی
-
چوچاق یا شیشاخ چیست؟
چوچاق یا شیشاخ یکی از سبزیهای معطر گیلانی است که در غذاهای گیلان و غرب مازندران مصرف فراوانی دارد. این گیاه دارویی و معطر معمولا در باغچه هر خانهای پیدا میشود و میتوان آن را از بازارهای محلی یا روز تهیه کرد.
-
آموزش آشپزی؛
دستور پخت اکبر جوجه خانگی به سبک اکبر جوجه اصیل شمالی + آموزش گام به گام
اکبر جوجه یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی از غذاهای اصیل شمالی و خطه مازندران است؛ در گزارش زیر طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش داده ایم که در ادامه خواهید خواند.
-
شمالیها گوجه سبز و خیار را با چی مصرف میکنند؟ | دلار یا نمک سبز چیست + طرز تهیه / فیلم
نمک سبز یا دلار ترکیبی از انواع سبزیهای محلی است که شمالیها آن را به ماست اضافه میکنند یا به جای نمک روی برخی میوهها مانند گوجه سبز، پرتقال و خیار میزنند.
-
دستور پخت خورشت قورمه سبزی شمالی خوشمزه + ترفندهایی برای روغن انداختن
در مطلب زیر طرز تهیه خورشت قورمه سبزی شمالی را به شما آموزش خواهیم داد.
-
کباب ترش؛ غذای سنتی گیلانیها | فوتوفن ترد و خوشمزهتر کردن غذا + طرز تهیه
کباب ترش از غذاهای خوشمزه و اصیل استان گیلان است، در گزارش زیر طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.
-
دستور پخت مرغ وحشی غذای سنتی شمالی
مرغ وحشی از غذاهای خوشمزه و اصیل شمالی است و در گزارش زیر طرز تهیه مرغ وحشی را به شما آموزش خواهیم داد.
-
دستور پخت خورشت زرشک آلو، غذای سنتی مازندران
خورشت زرشک آلو، از غذاهای سنتی و اصیل مازندران است، در گزارش زیر طرز تهیه خورش زرشک آلو را به شما آموزش خواهیم داد.
-
مرغانه پلا، غذای اصیل و محلی گیلان + طرز تهیه
مرغانه پلا یا همان تخم مرغ پلو از غذاهای محلی و سنتی گیلان است که شاید کمتر کسی نام آن را شنیده باشد، در مطلب زیر طرز تهیه مرغانه پلا را به شما آموزش خواهیم داد.
-
لبی کباب؛ غذای اصیل و مخصوص عروسی مازندرانیها + طرز تهیه
لبی کباب از غذاهای خوشمزه و اصیل مازندرانیها است، در گزارش زیر طرز تهیه لبی کباب را به شما آموزش خواهیم داد.
-
گمج کباب خوشمزه و اصیل گیلانی + طرز تهیه
گمج کباب از غذاهای اصیل و خوشمزه استان گیلان است و در مطلب زیر طرز تهیه غذای گمج کباب خوشمزه گیلانی را به شما آموزش خواهیم داد.
-
سوسه کباب سیکا؛ غذای اصیل مازندرانی + طرز تهیه
در زبان مازندرانی به اردک سیکا میگویند و سوسه کباب سیکا از غذاهای خوشمزه و اصیل مازندرانی است، در گزارش زیر طرز تهیه سوسه کباب سیکا را به شما آموزش خواهیم داد.
-
میرزاقاسمی؛ غذای اصیل گیلانی + طرز تهیه
میرزا قاسمی از غذاهای خوشمزه و اصیل شمالی است، در گزارش زیر طرز تهیه میرزاقاسمی اصیل گیلانی را به شما آموزش خواهیم داد.
-
نحوه درست کردن ترشی ناز خاتون، ترشی اصیل شمالی + مواد لازم
ترشی ناز خاتون از ترشی های خوشمزه و محبوب است، در گزارش زیر طرز تهیه ترشی ناز خاتون خوشمزه شمالی را به شما آموزش خواهیم داد.
-
خورشت نازخاتون؛ غذای خوشمزه و اصیل گیلانی + طرز تهیه
خورش نازخاتون از غذاهای خوشمزه و محلی استان گیلان است که با گوشت، سبزی، و بادمجان تهیه میشود، در گزارش زیر طرز تهیه خورشت نازخاتون را به شما آموزش خواهیم داد.
-
شامی گیلانی؛ غذای خوشمزه شمالی + طرز تهیه
شامی گیلانی یکی از غذاهای محلی و محبوب ایرانی و خاستگاه اصلی این غذا استان گیلان است، در گزارش زیر طرز تهیه شامی گیلانی را به شما آموزش خواهیم داد.
-
دستور پخت ماهی دودی؛ غذای محلی استان گیلان + مواد لازم
ماهی دودی از غذاهای اصیل شمالی و استان گیلان است که بسیار محبوب و پرطرفدار است، در این مطلب طرز تهیه ماهی دودی به سبک گیلانی ها را به شما آموزش خواهیم داد.
-
دستور پخت خورشت چغرتمه؛ غذای اصیل گیلانی
چغرتمه از خورشت های خوشمزه و اصیل شمالی است که طعم بسیار خوشمزه و شیرینی دارد؛ در گزارش زیر طرز تهیه خورشت چغرتمه را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.