به گزارش سلام نو، برای داشتن قهوه ترک خوب باید ۸ نکته را رعایت کنید؛
از آب سرد برای دم آوری استفاده کنید.
میتوانید یک تکه یخ کوچیک در زمان دم آوری به قهوه اضافه کنید.
در زمان دم آوری یک حبه قند یا شکر اضافه کنید .
شعله گاز ملایم باشد.
از جذوه مسی با دهنه باریک تر و سایز کوچیک استفاده کنید.
قهوه ترک باید تازه آسیاب و تازه رست و همانند آرد نرم باشد.
به ازای هر فنجون ۴۰ تا ۸۰ میلی لیتر از دوتا قاشق مربا خوری قهوه استفاده کنید .
زمانی که قهوه اندازه یه سکه جمع شد، دم کشیده است، می توانید شعله را خاموش کنید.
نظر شما