در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله رمانتیک آشنا کنیم.
مواد لازم
شیشه ژله (یا شیشه غذای بچه یا شیشه مربا)، تمیز و خشک۶ عدد
توت فرنگی و انار برای تزیین به مقدار لازم
شکر ۱/۲ فنجان
پودر ژلاتین ۳ بسته
آب ۱ فنجان
طرز تهیه
درپوش شیشه‌ها را بردارید و آن‌ها را روی سینی بچینید تا بعداً وقتی آن‌ها را پر کردید، انتقال آن‌ها به یخچال آسانتر باشد.
نیم فنجان آب در کاسه کوچکی بریزید. پودر ژلاتین بدون طعم را در آب بریزید و بگذارید ۵ دقیقه بماند.
در این حین، قابلمه متوسطی را روی شعله متوسط بگذارید و نیم فنجان آب و شکر را با هم مخلوط کنید. آن‌ها را حرارت دهید و هم بزنید، ولی نجوشانید تا اینکه شکر در آن حل شود.
سپس مخلوط ژلاتین را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا محلول شما شفاف شود و ژلاتین کاملاً در آن حل شود.
این مایع را بطور مساوی در شیشه‌ها بریزید و آن‌ها را پر کنید. سپس سینی را در یخچال بگذارید تا حداقل ۴ ساعت بماند.
قبل از سرو کردن ژله ها، بخش بیرونی توت فرنگی‌ها را با چاقوی تیزی به شکل قلب (یا هر شکل دلخواه دیگری) ببرید. برای هر شیشه یک قلب یا بیشتر ببرید.
وقتی ژله‌ها در یخچال کاملاً سفت شدند، آن‌ها را دربیاورید. با چاقوی تیزی برشی وسط ژله بزنید. قلب را وارونه داخل این برش فشار دهید و آن را با قاشق درست وسط ژله جا دهید.
با یک سیخ نیز چند سوراخ دیگر برای دانه‌های انار داخل ژله باز کنید و دانه‌ها را در آن سوراخ‌ها بگذارید.
برای سرو کردن ژله ها، شیشه‌ها را وارونه بگذارید و قاشق کوچکی در کنار آن‌ها قرار دهید. می‌توانید آن‌ها را با روبانی تزئین کنید تا رمانتیک‌تر شوند.
سایر نکات
ایده عاشقانه برای روز مرد: حتماً شما هم کره‌های شیشه‌ای تزئینی را دیده اید که داخل آن‌ها پر از برف است و وقتی آن‌ها را وارونه می‌کنیم دانه‌های برف به آرامی داخل کره شروع به بارش می‌کنند. ژله رمانتیکی شبیه به این کره‌های برفی درست کنیم. آماده کردن مواد آن نیم ساعت طول می‌کشد و کل زمان درست کردن آن چهار و نیم ساعت است. خانم‌ها می‌توانند آن را به عنوان هدیه خوشمزه و رمانتیکی برای دسر بعد از ناهار یا شام روز پدر درست کنند. / پاپیون
نظر شما