ترافل خامه ای شکلاتی یکی از شیرینی های ساده و خوشمزه محسوب می شود، در این مطلب طرز تهیه این شیرینی لذیذ را آموزش داده ایم که در ادامه خواهید خواند.

طرز درست کردن ترافل خامه ای شکلاتی +آموزش

مواد لازم

چیپس شکلات یا شکلات تخته ای    ۱.۵ لیوان
اسانس وانیل    چند قطره
پودر کاکائو  ۱/۴ لیوان
گردو خرد شده   ۱/۲ لیوان
پودر قند   ۱.۵ لیوان
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه   ۲۲۰ گرم

طرز تهیه

۱.پنیر خامه ای یا ماسکارپونه را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس پودر قند و اسانس وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مایه ترافل خودش را بگیرد.
۲.شکلات های چیپسی را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید ( روش بن ماری ) تا ذوب شود سپس به مایه ترافل اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید سپس این مخلوط را ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
۳.مقداری پودر قند ، پودر کاکائو و گردوی خرد شده را داخل کاسه های جداگانه بریزید ، با قاشق چایخوری از مایه ترافل بردارید ، دست تان را چرب کنید و ترافل را به شکل توپ حالت دهید سپس داخل پودر قند یا پودر کاکائو یا گردو و … بغلطانید سپس ترافل های آماده را سرو کنید.

سایر نکات

برای نگهداری ترافل ها آنها را داخل بسته های کاغذی یا نایلونی قرار دهید و در یخچال بگذارید تا سرد بمانند ( گرما موجب شل شدن ترافل میشود )./  پاپیون
کد خبر: 55176259

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 3 + 8 =

    پربازدید

    پربحث

    آخرین اخبار