در اینجا چند مزیت برتر سلامتی خوردن هندوانه ذکر شده است:
به شما در آبرسانی کمک می کند
نوشیدن آب یک روش مهم برای مرطوب نگه داشتن بدن است.با این حال ، خوردن غذاهایی که میزان آب زیادی دارند نیز می تواند کمک کند. جالب اینجاست که هندوانه 92٪ آب دارد.
ترکیب آب و فیبر به این معنی است که شما حجم زیادی از مواد غذایی را بدون کالری زیادی مصرف می کنید.
خلاصه
هندوانه مقدار زیادی آب دارد. این باعث آبرسانی می شود و به شما کمک می کند احساس طراوت در پوست و بدن خود کنید.
هندوانه دارای مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید است
هندوانه یکی از میوه های کم کالری است فقط 46 کالری در هر فنجان (154 گرم). این حتی از میوه های کم قند مانند انواع توت ها نیز پایین است .
یک فنجان (154 گرم) هندوانه نیز بسیاری از مواد مغذی دیگر از جمله این ویتامین ها و مواد معدنی را شامل می شود:
ویتامین 21٪ :C از میزان مصرف روزانه
ویتامین 18٪: A
پتاسیم: 5٪
منیزیم: 4٪
ویتامین های B1 ، B5 و3٪ :B6
هندوانه همچنین از نظر کاروتنوئید از جمله بتاکاروتن و لیکوپن بسیار سرشار است. به علاوه ، دارای سیترولین ، یک اسید آمینه مهم است.
در اینجا مروری بر مهمترین آنتی اکسیدان هندوانه آورده شده است:
ویتامین C
ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلولی توسط رادیکال های آزاد کمک می کند.
کاروتنوئیدها
کاروتنوئیدها نوعی ترکیبات گیاهی است که شامل آلفاکاروتن و بتاکاروتن است که بدن شما به ویتامین A تبدیل می کند.
لیکوپن
لیکوپن نوعی کاروتنوئید است که به ویتامین A تبدیل نمی شود .این آنتی اکسیدان قوی به قرمز غذاهای گیاهی مانند گوجه فرنگی و هندوانه می دهد و با بسیاری از فواید سلامتی مرتبط است.
Cucurbitacin E
Cucurbitacin E یک ترکیب گیاهی است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. خربزه تلخ ، نسبی از هندوانه ، حاوی cucurbitacin E حتی بیشتر است.
هندوانه یک میوه کم کالری است که در بعضی از مواد مغذی به ویژه کاروتنوئیدها ، ویتامین C و cucurbitacin E وجود دارد.
هندوانه به جلوگیری از سرطان کمک کند
محققان به دلیل اثرات ضد سرطانی لیکوپن و سایر ترکیبات جداگانه موجود در هندوانه را مطالعه کرده اند .
اگرچه مصرف لیکوپن با ریسک پایین برخی از انواع سرطان همراه است ، اما نتایج مطالعه مختلط است. به نظر می رسد قویترین پیوند بین لیکوپن و سرطان دستگاه گوارش باشد
به نظر می رسد با کاهش فاکتور رشد انسولین (IGF) ، پروتئین درگیر در تقسیم سلولی ، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. سطح بالای IGF به سرطان مرتبط است
علاوه بر این ، cucurbitacin E به دلیل توانایی آن در مهار رشد تومور مورد بررسی قرار گرفته است
برخی از ترکیبات موجود در هندوانه ، از جمله Cucurbitacin E و لیکوپن ، به دلیل پتانسیل های آنها برای جلوگیری از سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است ، اگرچه نتایج مطالعه متفاوت است.
ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد
بیماری قلبی عامل شماره یک مرگ و میر در سراسر جهان است
عوامل سبک زندگی از جمله رژیم غذایی با کاهش فشار خون و کلسترول ممکن است خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهند.
چندین ماده مغذی موجود در هندوانه فواید خاصی برای سلامت قلب دارند.
مطالعات نشان می دهد که لیکوپن ممکن است به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند. همچنین می تواند به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو کلسترول کمک کند
طبق مطالعات انجام شده در زنان چاق ، یائسه ، لیکوپن ممکن است باعث کاهش سفتی و ضخامت دیواره های شریان شود
هندوانه همچنین حاوی سیترولین ، یک اسید آمینه است که ممکن است سطح اکسید نیتریک در بدن را افزایش دهد. اکسید نیتریک به رگهای خونی شما کمک می کند تا فشار خون را کاهش دهد
سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در هندوانه نیز برای قلب شما مفید هستند. اینها شامل ویتامین های A ، B6 ، C ، منیزیم و پتاسیم است
هندوانه دارای چندین مولفه سالم قلب از جمله لیکوپن ، سیترولین و سایر ویتامین ها و مواد معدنی است.
ممکن است التهاب پایین و آسیب اکسیداتیو کاهش یابد
التهاب عامل اصلی بسیاری از بیماریهای مزمن است.
هندوانه ممکن است به کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو کمک کند ، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان ضد التهاب لیکوپن و ویتامین C است
در یک مطالعه 2015 ، موشهای آزمایشگاهی از پودر هندوانه تغذیه شدند تا رژیم غذایی ناسالمی را تکمیل کنند. در مقایسه با گروه کنترل ، آنها سطح کمتری از پروتئین واکنشی C نشانگر التهابی و استرس اکسیداتیو کمتری دارند
در یک مطالعه قبلی ، آب گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن به ویتامین C اضافه شده است. هندوانه هم لیکوپن و هم ویتامین C دارد
به عنوان یک آنتی اکسیدان ، لیکوپن ممکن است از سلامت مغز نیز بهره مند شود. به عنوان مثال ، ممکن است به تأخیر در شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر کمک کند
لیکوپن و ویتامین C آنتی اکسیدان های ضد التهابی هستند که در هندوانه یافت می شوند. التهاب با بسیاری از بیماریهای مزمن مرتبط است.
ممکن است به جلوگیری از تخریب ماکولا کمک کند
لیکوپن در چندین قسمت از چشم یافت می شود که به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب کمک می کند.
همچنین ممکن است از تخریب ماکولا وابسته به سن (AMD) جلوگیری کند. این یک مشکل شایع چشم است که می تواند باعث کوری در بزرگسالان مسن شود
نقش لیکوپن به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ممکن است به جلوگیری از پیشرفت و بدتر شدن AMD کمک کند.
لیکوپن به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ، ممکن است به سلامتی چشم و محافظت در برابر دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) کمک کند.
هندوانه به تسکین درد عضلات کمک کند
سیترولین ، یک اسید آمینه موجود در هندوانه ، ممکن است باعث کاهش درد عضلات شود. همچنین به عنوان یک مکمل در دسترس است .
جالب است که به نظر می رسد آب هندوانه باعث افزایش جذب سیترولین می شود.
یک مطالعه کوچک به ورزشکاران آب هندوانه ساده ، آب هندوانه مخلوط با سیترولین یا یک نوشیدنی سیترولین داد. هر دو نوشیدنی هندوانه در مقایسه با سیترولین به تنهایی باعث کاهش درد عضلات و بهبود سریع تر ضربان قلب شد
محققان همچنین آزمایش لوله آزمایش را انجام دادند و میزان جذب سیترولین را بررسی کردند. یافته های آنها حاکی از آن است که جذب سیترولین در مواقعی که به عنوان یک جزء آب هندوانه مصرف می شود ، موثر است.
تحقیقات دیگر همچنین به پتانسیل سیترولین برای بهبود استقامت و عملکرد ورزش پرداخته اند.
تاکنون ، به نظر نمی رسد که سیترولین عملکرد مقادیر ورزشی را در مقادیر مورد مطالعه بهبود بخشد ، اما هنوز مورد علاقه تحقیق است
آب هندوانه بعنوان یک نوشیدنی بهبودی بعد از ورزش برخی از پتانسیل ها را دارد. سیترولین ممکن است تا حدی مسئول تأثیر آن در کاهش درد عضلات باشد.
برای پوست و مو مناسب است
دو ویتامین موجود در هندوانه A و C برای سلامتی پوست و مو مهم هستند .
ویتامین C به بدن شما کمک می کند تا کلاژن را بسازد ، پروتئینی که پوست و موهای شما را قوی نگه می دارد.
ویتامین A برای پوست سالم نیز مهم است زیرا به ایجاد و ترمیم سلولهای پوستی کمک می کند. بدون ویتامین کافی ، پوست شما می تواند خشک و پوسته پوسته به نظر برسد.
لیکوپن و بتاکاروتن هم ممکن است به محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی کمک کنند
چندین ماده مغذی هندوانه برای مو و پوست شما مفید است. برخی به حفظ لکه های پوست کمک می کنند در حالی که برخی دیگر در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کنند.
هندوانه هضم غذا را بهبود می بخشد
هندوانه حاوی مقدار زیادی آب و مقدار کمی فیبر است هر دو برای هضم سالم مهم هستند.
فیبر می تواند بخش عمده ای از مدفوع شما را تأمین کند ، در حالی که آب به شما کمک می کند تا دستگاه گوارش شما به طور موثر حرکت کند.
خوردن میوه ها و سبزیجات غنی از آب و فیبر از جمله هندوانه برای تقویت حرکات طبیعی روده می تواند بسیار مفید باشد.
فیبر و آب برای هضم سالم مهم هستند. هندوانه حاوی هر دو است.
هندوانه میوه ای شگفت آور سالم است. این ماده آب زیادی دارد و همچنین بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر از جمله لیکوپن و ویتامین C را به شما ارائه می دهد.
این مواد مغذی بدان معنی است که هندوانه تنها یک درمان با کالری کم کالری نیست بلکه برای سلامتی شما نیز بسیار مناسب است.
