به گزارش سلام نو، برنا به نقل از فوکوس نوشت: در مطالعه ای که توسط محققان ایرانی صورت گرفت مشخص شد کسانی که در طول رژیم روزانه خود در غذا زیره استفاده می کنند سریعتر از کسانی که فقط کالری وعده های غذایی خود را کاهش می دهند، وزن کم می کنند.
همچنین ذکر شده است که دانه های زیره روند متابولیسم را سرعت می بخشند و دارای اثرات ضد التهابی و ضد عفونی کننده هستند و علاوه بر آن سموم را نیز از بدن دفع می کنند.
توصیه می شود که دانه های زیره در آب جوشیده دم شوند و آن را به طور دلخواه با عسل، آب پرتقال و دارچین ترکیب و سپس میل کرد.
زیره دانه ی معطری است که گیاه آن شبیه بوته هویج است برگ هایش ۲۰ الی ۳۰ سانتی متر و ارتفاع گیاه حدود ۵۰ سانتی متر است و میوه آن (که به اشتباه دانه گفته می شود) به اندازه دو میلی متر و هلالی شکل و دارای ۵ خط برجسته است. زیره در دو نوع زیره سبز (با نام علمی:Cuminum cyminum) و زیره سیاه (با نام علمی:Carum carvil) وجود دارد.
نظر شما