امروز قصد داریم طرز تهیه سبزی پلو سمنانی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برنج آبکش شده ۳ پیمانه
سبزی پلو ۲ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
گوشت راسته گوسفندی ۱ کیلو
پیاز ۲ عدد متوسط
چغندر متوسط ۱ عدد
ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، زیره، پودر غوره، پودر سیر) به مقدار کافی
طرز تهیه:
در قابلمه مقداری روغن می‌ریزیم.
دنده‌های گوسفند را داخل آن می‌چینیم سپس کمی برنج روی آن می‌ریزیم و چغندرها (لبو) را روی برنج می‌چینیم. باز مقداری برنج و سبزی و لوبیا چشم بلبلی که از قبل پخته ایم می‌ریزیم و روی برنج را گوشت و پیاز و ادویه می‌ریزیم.
در آخر برنج و بقیه سبزی و لوبیا را ریخته و برنج را دم می‌کنیم.
زمان پخت ۳ تا ۴ ساعت است. / شبکه آشپزی
نظر شما