بیشتر بچه‌ها و حتی بزرگترها عاشق شکلات هستند، به همین خاطر این کیک هم مورد علاقه‌ی بسیاری از افراد است. در ادامه مطلب طرز تهیه این کیک خوشمزه را بیان می‌کنیم:
مواد لازم برای تهیه کیک:
تخم مرغ سه عدد
شکر یک لیوان
شیر نصف پیمانه
روغن
نصف پیمانه
نوتلا سه قاشق غذاخوری
آرد دو پیمانه پر
پودر کاکائو
بکینگ پودر ۱۰ گرم
وانیل ۵ گرم
طرز تهیه:
برای تهیه این کیک خوشمزه ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و شکر را نصف کنید و نصفی از آن را روی زرده‌ی تخم مرغ و نصف دیگر را روی سفیده تخم مرغ بریزید.
سفیده تخم مرغ را با سرعت آخر همزن تا زمانی که فرم بگیرد بزنید. زرده و شکر را تا زمانی که شکر آب شود بزنید.
کف قالب کمربندی را چرب کنید، توجه کنید که دیواره‌های قالب چرب نشود، چون ممکن است کیک بعد از پخت پفش بخوابد واگر قالب کمربندی نداشتید باید کل قالب را چرب کنید.
روغن و شیر را به زرده اضافه کنید و هم بزنید و سپس آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را هم به زرده‌ها اضافه کنید وتا وقتی یکدست شود، بزنید. نوتلا را هم اضافه کنید و بزنید و به این ترتیب، ترکیبی غلیظ به دست می‌آید.
سپس به این ترکیب غلیظ، سفیده‌ی خوب فرم گرفته را اضافه کنید و با کمک لیسک آن را به آرامی طوری که پف آن نخوابد، بصورت دورانی هم بزنید.
سپس کف قالب کمربندی را چرب کنید، توجه کنید که دیواره‌های قالب چرب نشود، چون ممکن است کیک بعد از پخت پفش بخوابد واگر قالب کمربندی نداشتید باید کل قالب را چرب کنید.
سپس مواد را داخل قالب بریزید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید تا بپزد. / تبیان
نظر شما