طبخ این کباب خوشمزه و خوش عطر بسیار راحت و آسان بوده و می توانید آن را با هر نوع سس مورد نظر خود چون سس چیلی، سس گوجه و ریحان، سس بادام زمینی و… نیز میل کنید.
کباب ساتای مرغ تایلندی را می توانید به همراه پلو زعفرانی در وعده ناهار و یا به همراه نان در وعده شام سرو کنید. این کباب خوشمزه و متفاوت که با انواع ادویه های خوش عطر طعم دار شده است، یک غذای عالی و باب سلیقه همه افراد خواهد بود که از طعم و عطر آن لذت خواهند بود.
مواد لازم
سینه مرغ: ۲ عدد
لیموترش: ۱ عدد
سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
زیره سیاه: ۱ قاشق چایخوری
تخم گشنیز: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
سینه مرغ را در اندازه های متوسط خرد کنید.
در یک کاسه مواد زیره سیاه، تخم گشنیز و سس سویا را ریخته و مخلوط کنید.
سپس آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس کباب اضافه و مواد را هم بزنید.
در آخر نیز ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید.
سینه مرغ خرد شده را داخل مواد سس ریخته و کاملاً مخلوط نمایید.
ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند.
سپس مرغ ها را به سیخ بزنید و آماده کنید.
در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. / غذالند
نظر شما