مقدار مجاز مصرف شیر در طول روز

بهترین زمان مصرف شیر

شیر حاوی تریپتوفان است به خواب آرام کمک بسیار زیادی می کند خوردن یک لیوان شیر در هنگام صبح توصیه شده است چون بی حالی ، عصبانیت و بی حوصلگی را از بین می برد و مغز را برای آموزش و یادگیری آماده می کند و چون کلسیم شیر موجب جلوگیری از جذب آهن می شود توصیه می شود در وعده صبحانه آن را میل کنید زیرا میزان آهن در وعده صبحانه بسیار کم می باشد .

بدترین زمان مصرف شیر

بدترین زمان برای خوردن شیر وعده ناهار می باشد زیرا موجب می‌شود که جلوی اشتها را بگیرد و از جذب آهن جلوگیری کند و روی موجود در گوشت را دفع کند.

خوردن شیر در افراد مسن

افرادی که دارای پوکی استخوان و یا آرتروز می باشند بهتر است در هنگام نوشیدن شیر کمی در داخل آن دارچین بریزند زیرا دارچین موجب می‌شود سردی شیر را بگیرد و مواد مغذی شیر را جذب بدن کند .

البته مصرف شیر به همراه میوه های تازه پیشنهاد شده است زیرا میوه ها به جز بهتر آهن و کلسیم شیر کمک شایانی می‌کند .

میزان کالری شیر چقدر است؟

هر لیوان شیر دارای ۲۴۰ گرم می باشد و یک لیوان شیر بدون چربی ۹۰ کالری ، یک لیوان شیر کم چرب ۱۲۰ کالری ، یک لیوان شیر پرچرب دارای ۱۵۰ کالری می باشد .

شیرهای دوشیده شده از شتر ، گوسفند ، گاو و بز دارای سه و نیم درصد چربی می باشد شیر هایی با چربی بالاتر از دو و نیم درصد را پرچرب می نامند و پایین تر از آن را کم چرب به حساب می‌آورند .

افرادی که دارای تحرک بسیار زیادی می باشند بهتر است از شیر هایی با یک و نیم درصد چربی می باشد مصرف نمایند و کودکان و ورزشکاران از شیرهای دارای دو و نیم درصد چربی استفاده کنند . خوردن شیر های با چربی نیم درصد به دلیل نداشتن کلسترول برای مصرف روزانه مناسب است  .

چند لیوان شیر در روز بنوشیم؟

کودکان زیر ۷ سال یک و نیم تا دو لیوان بنوشند .

پسرهای در سن بلوغ سه لیوان و دختران در سن بلوغ دوم لیوان شیر بنوشند .

افراد بزرگسال و سالمند دو لیوان شیر برایشان مناسب می باشد .

برای خانم‌های شیرده و باردار سه و نیم تا ۴ لیوان شیر در طول روز لازم است ، البته باید لبنیات را هم در کنار شیر مصرف کنند .

برای ترغیب کودکان به خوردن شیر بهتر است در هنگام میان وعده ها به آن ها بخورانید و یا حتی می توانید به سوپی که کودکان میل کنند شیر اضافه کنید البته در این حالت شیر در غذا نباید به میزان زیادی بجوشد و در انتهای آماده شدن غذا باید اضافه کرد .

فواید شیر

مصرف شیر موجب کاهش بیماری‌های عفونی ، افزایش عمر ، تقویت قوای جسمی و فکری ، و موجب رشد کودکان و نوجوانان می شود و سن از کار افتادگی را افزایش می دهد .