طرز تهیه ماکارونی خوشمزه

زردچوبه یک قاشق مرباخوری

ادویه یک قاشق چای خوری

دارچین یک قاشق چای خوری

آویشن یک قاشق چای خوری

سیب زمینی ۱ عدد متوسط

قارچ به میزان دلخواه

طرز تهیه ماکارونی

ابتدا تابه را بر روی حرارت گذاشته و کمی روغن بر روی آن می کنید و اجازه می‌دهید که روغن داغ شود سپس پیاز پوره شده یا نگینی شده را درون تابه می ریزید.

سپس گوشت چرخ کرده را در داخل آن ریخته و به همراه پیاز ها تفت می دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود پس از آن که گوشت کاملاً سرخ شد سپس به مخلوط خود نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین ، آویشن و ادویه های دلخواه خود را اضافه نمایید.

بعد از آنکه کمی از ادویه های خود را تف دادید رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و کمی با مواد رب خود را تفت دهید.

سپس قارچ های شسته شده و خرد شده را درون گوشت ها می ریزید و یک استکان آب داخل مواد می ریزید و اجازه می دهید بر روی حرارت به آرامی مواد بجوشند .

در یک قابلمه مجزا مقداری آب را به جوش آورید و در داخل آن کمی نمک یک قاشق زردچوبه و یک قاشق روغن بریزید و سپس ماکارونی ها را درون آن بریزید و در مدت مشخص شده ای که بر روی بسته ماکارونی درج شده است ماکارونی خود را بجوشانید و سپس آبکشی نمایید.

در مرحله بعد قابلمه خود را بر روی گاز گذاشته و کمی روغن بریزید.  سیب زمینی های خود را حلقه حلقه کرده و در ته قابلمه بچینید کمی نمک بر روی سیب زمینی ها برای خوش طعم شدن آن بریزید و مقداری زردچوبه برای خوش رنگ تر شدن سیب زمینی ها به روی آن ها بریزید.

سپس ماکارونی های آبکشی شده را لایه لایه با مواد ماکارونی در داخل قابلمه ریخته و تا انتها این کار را ادامه دهید سپس حرارت را کمی زیاد کنید تا مواد شما بخار خود را بیرون بدهند و بعد از آن که بخار غذای شما بالا آمد شعله را کم کنید و ۴۰ تا ۴۵ دقیقه اجازه دهید تا ماکارونی دم بکشد .

نکاتی راجع به ماکارونی

فراموش نکنید که ماکارونی دارای ویتامین آ می باشد و برای سلامت و شادابی پوست بسیار مفید است .

ماکارونی برای کسانی که می خواهند وزن آنها اضافه شود غذای بسیار مفیدی می باشد زیرا منبع کلانی از کربوهیدراتها است .

ماکارونی سبوس دار خاصیت بیشتری نسبت به ماکارونی معمولی دارد

در این مطلب از سلام نو با ما همراه باشید تا طرز پخت یک ماکارونی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای درست کردن ماکارونی

ماکارونی یک بسته

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

پیاز نگینی یا پوره شده ۱ عدد بزرگ

رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری

آب لیمو به میزان دلخواه

زعفران یک قاشق چای‌خوری

نمک به اندازه لازم

فلفل نصف قاشق چای خوری