گفتنی است که زیره سیاه یکی از گیاهان بومی آسیا می باشد که به دلیل عطر و مزه منحصر به فرد آن در تهیه برخی از انواع غذاهای هندی آلمانی و یا روسی به کار می رود. وقتی که این گیاه خشک می شود به دانه زیره سبز شباهت دارد .
جالب است بدانیم که یکی از مهمترین خواص مصرف زیره سیاه را می‌توان تسکین دهنده درد عنوان کرد چرا که بنا به اظهار نظر کارشناسان طب سنتی این نوع زیره خود می تواند مسکن بسیار قوی برای تسکین انواع درد ها باشد.
بدیهی است که مصرف زیره سیاه می‌تواند در درمان مشکلات ادراری نیز بسیار موثر باشد چرا که روغن دانه زیره به عنوان ادرار آور ایده آل در نظر گرفته می شود. به تکرر ادرار در افرادی کمک می کند که از مسدود شدن ادرار رنج می برند. هم چنین به کاهش وزن آب بدن کمک می کند. بسیار ادرار کردن به درمان عفونت های دستگاه ادراری کمک می کند.
باید در نظر داشت که روغن زیره سیاه از خاصیت ضد اسپاسمی برخوردار می باشد به گونه ای که استفاده از این روغن برای انقباض عضلانی و گرفتگی عضلات موثر واقع می شود هم چنین از این روغن می توان برای برطرف کردن مشکلات تنفسی مانند سکسکه و تنگی نفس نیز استفاده کرد.
آنچه مسلم است زیره سیاه به دلیل برخورداری از مقادیر زیادی پتاسیم می‌تواند برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی نیز بسیار مفید باشد چراکه دانه های زیره به کم کردن انقباض سرخرگ ها و رگ ها کمک می کند و فشار خون را پایین می آورد. ویژگی دانه های زیره برای کاهش سطح کلسترول بد در بدن به حفظ سطح کلسترول مناسب در بدن کمک می کند.
یکی دیگر از خواص استفاده از زیره سیاه را می‌توان درمان عفونت های پوست سر عنوان کرد چرا که استفاده منظم از دانه های زیره می تواند مو را در پاک کردن شپش، شوره سر و ریزش مو موثر باشد همچنین با استفاده از زیره سیاه می توان ضخامت تار مو را نیز بهبود بخشید.
بهبود متابولیسم بدن را نیز می توان یکی دیگر از مزایای مصرف زیره سیاه دانست چرا که این نوع زیره به دلیل برخورداری از مقادیر بالای منگنز خود می تواند باعث افزایش میزان متابولیسم بدن شود از این رو کارشناسان تغذیه به افرادی که قصد کاهش وزن دارند مصرف این نوع زیره را بسیار توصیه می کنند.
