در دنیای قارچ‌های خوراکی، قارچ مورل یکی از پرخاصیت‌ترین و خوش‌طعم‌ترین گونه‌هاست. در بهار، قارچ‌های فصلی در جنگل‌های سراسر نیمکره شمالی در میان بسترهای برگ اطراف درختان نارون مرده، چنار و سیب یافت می‌شوند. با وجود محبوبیت آنها، پرورش قارچ در داخل خانه دشوار است. در حالی که برخی تلاش‌ها انجام شده است، بازده و کیفیت محصول متفاوت است.
