شکلات موجود در این نوع دنت اگر به صورت متعادل مصرف شود برای سلامتی بسیار مفید می باشد.
مصرف شکلات باعث می شود که هورمون آندروفین در بدن آزاد شود و یک حس شادی در فرد به وجود بیاید.
مواد لازم برای تهیه دنت شکلاتی
پودر کاکائو: یک سوم پیمانه معادل ۴۰گرم
وانیل: یک قاشق چای خوری
شکر:۶۰گرم
خامه:۱۲۰گرم
نشاسته ذرت:۳-۴قاشق غذاخوری
شیر: یک پیمانه
طرز تهیه دنت شکلاتی
نشاسته ذرت، شکر، پودر کاکائو و وانیل را در یک ظرف مناسبی ریخته و با یکدیگر ترکیب نمایید.
شیر سرد را به همراه خامه به صورت کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یک مواد یکدستی بدست آید.
مواد را درون یک قابلمه ای که پهن است و یا یک تابه ریخته و حرارت گاز را روی ملایم قرار دهید.
مواد را به خوبی هم بزنید تا این مواد به صورت گلوله در نیاید.
هنگامی که مواد دنت شکلاتی غلیظ شد، از روی حرارت برداشته و درون یک قالب یا ظرف مناسب بریزید.
پس از خنک شدن دنت، درون یخچال قرار دهید تا سرد شده و به صورت جامد در آید.
هنگام درست کردن دنت شکلاتی باید دقت کرد که موقعی که روی حرارت است مواد گلوله نشود و در صورت گلوله شدن مواد، پس از پختن آن از روی یک صافی عبور دهید تا موادی یکدست بدست آید.
دلیل این که باید از ظرف پهن برای دنت شکلاتی استفاده شود این است که هم زدن آن به راحتی انجام شود و اجازه ندهید گلوله شود زیرا دنت باید صاف و یکدست باشد.
