گفتنی است سیر از کالری بسیار پایینی برخوردار می باشد همچنین مصرف سیر می تواند باعث افزایش ایمنی بدن شود، به گونه ای که فرد با استفاده از سیر می تواند سلامت خود را ارتقا دهد.
بررسی خواص درمانی سیر
به طور حتم یکی از خواص استفاده از سیر درمان جوش است چرا که بنا به اظهار نظر متخصصان طب سنتی مصرف سیر می تواند مانعی برای ایجاد جوش بر روی پوست شود. به عبارت ساده تر آلیسین موجود در سیر، می تواند منجر به توقف اثرات مخرب رادیکال‌ها و همچنین از بین بردن باکتری‌ها شود.
درمان ریزش مو یکی دیگر از خواص درمانی سیر می باشد چرا که سیر حاوی سولفور و کراتین است همچنین استفاده از سیر می تواند باعث تقویت و رشد مو نیز شود.
یکی دیگر از خواص درمانی سیر مبارزه با سرماخوردگی است باید در نظر داشت که سیر حاوی مقادیر زیادی آلیسین می باشد که به دفع ویروس ها کمک می کند.
کاهش فشار خون را می توان یکی دیگر از خواص درمانی استفاده از سیر دانست. پر واضح است که استفاده روزانه از سیر می تواند باعث کاهش فشار خون شود.
از سوی دیگر باید خاطر نشان کرد که سیر به دلیل وجود مقادیر بالای پلی‌سولفید می تواند عامل شل‌کننده عروق باشد که این خود نقش تعیین کننده ای در کاهش فشار خون دارد.
کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی را می توان یکی دیگر از خواص درمانی استفاده از سیر دانست چرا که مصرف سیر می تواند باعث کاهش کلسترول شود، همچنین باید یادآور شد مکمل‌های موجود در سیر توانایی بدن را در حل کردن لخته‌های خونی را نیز افزایش خواهند داد که این کار نیز می تواند مانع از بروز سکته های قلبی شود.
یکی دیگر از خواص درمانی استفاده از سیر افزایش توانایی بدن است به گونه ای که در گذشته برای کاهش خستگی مصرف سیر را تجویز می کردند.
آنچه مسلم است روغن سیر توانایی ورزش را در افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی افزایش خواهد داد.
رهایی از پوکی استخوان نیز می تواند یکی دیگر از خواص درمانی سیر باشد چرا که سیر حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی مانند روی، منگنز، ویتامین B6 و ویتامین C ، آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می باشد که این مواد می تواند عاملی برای تسریع ساخت استخوان و بافت‌های همبند باشد.
