مرغ یکی از مواد غذایی هایی ست که گوشت آن بسیار مفید است و با آن می توان غذاهای متنوعی تهیه کرد که در این مطلب طرز تهیه دو غذا با این گوشت سفید مفید را آموزش می دهیم.پس با ما همراه باشید.
مرغ سوخاری عسلی
مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری عسلی
مرغ کامل:یک عدد
کره:یک قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه:یک تکه
عسل:سه قاشق غذاخوری
سیر:یک حبه
نمک:به مقدار لازم
آب:نصف لیوان
سویاسس:یک قاشق غذاخوری
آبلیمو:نصف فنجان
سس تند:دو قاشق مرباخوری
روغن:به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ سوخاری عسلی
داخل مرغ را تمیز کرده و سپس به طور کامل بشویید.
سطح مرغ را با کره آغشته کرده و سپس آن را داخل جوجه گردان قرار دهید.
عسل را داخل مقدار کمی آب جوش حل کنید.
سیر را به خوبی بکوبید.
عسل،سیر،آبلیمو،سس تند و سویا سس را باهم مخلوط کنید.
زنجبیل را رنده کرده و سپس روغن را داغ کرده و زنجبیل رنده شده را داخل آن تفت دهید.
سپس مواد مخلوط شده را به آن اضافه کنید و آب را روی مواد بریزید و اجازه دهید کاملا غلیظ شود.
پس از آن که مرغ کاملا سوخاری شد،با استفاده از فرچه سس را روی سطح مرغ بمالید و آن را به مدت یک دقیقه زیر گریل قرار دهید.
مرغ کبابی با طعم آویشن
مواد لازم برای تهیه مرغ کبابی با طعم آویشن
پیاز:یک عدد
سس مایونز:یک فنجان
پودر فلفل سیاه:یک سوم قاشق چایخوری
زعفران دم کرده:دو قاشق غذاخوری
سبزی جات معطر خرد شده:دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون:دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرغ کبابی با طعم آویشن
پیاز را خرد کنید.
آبلیمو،پیاز،سس مایونز،نمک،فلفل،زعفران دم کرده و سبزی جات معطر خردشده را با هم مخلوط کنید.
تکه های مرغ را به مدت دو ساعت داخل سس بخوابانید.
پس از آن،تکه های مرغ را به سیخ بکشید،با استفاده از فرچه روغن زیتون را به سطح مرغ بمالید.سپس آن را کباب کنید.
