به گزارش سلام نو، شیرینی نارگیلی، یک شیرینی رویایی با طعم و عطر بی‌نظیر نارگیل که هر قاشقی آن را می‌چشید، شما را به سوی بهشتی از لذت می‌براند.شیرینی نارگیلی، ترکیبی متفاوت از عسل، نارگیل خرد شده و قرص های هشت هسته‌دار که با هم ترکیب شده و به شما تجربه‌ای شیرین و خوشمزه ارائه می‌دهد.شیرینی نارگیلی، با طعم و مزه‌ای عالی از نارگیل تازه و شیرینی‌ای لطیف، در هر قاشقی شما را در دنیای خامه‌ای و خوشمزه فرو می‌برد.شیرینی نارگیلی، با عطر و طعم غنی و خوشایند نارگیل، همچون یک خوشمزه گرم و دلچسب، لذت بخشی بی‌نظیر را به شما هدیه می‌کند.برای طرز تهیه شیرینی نارگیلی همراه ما باشید.
موادلازم
-
پودر نارگیلی چرب ۲ لیوان
-
شکر ۱ لیوان کمتر و یا سلیقه ای
-
تخم مرغ ۲ عدد
-
روغن مایع ۲/۴ لیوان
-
آب لیموترش ۱ ق چایی خوری
-
پودر پسته به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا تمامی مواد اولیه را قبل از استفاده چند دقیقه ای از یخچال خارج کنید و در محیط خارج یخچال قرار دهید تا تمامی مواد با دمای محیط تا حد ممکن هم دما شوند و سپس از مواد استفاده کنید.در این مرحله مخلوط کن را برداشته و داخل آن پودر نارگیل را به همراه تمام شکر و نصف روغن مایع بریزید و سپس تخم مرغ ها را نیز داخل ظرف جداگانه ای بشکنید و بعد سفیده های آن ها را از زرده هایشان جدا کنید و یکی از سفیده ها را نیز به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و بعد مخلوط کن را با دور تند روشن کنید و زمان دهید تا تمامی مواد با یکدیگر خوب مخلوط شوند و بافتی یکدستی نیز پیدا کنند.پس از آن که تمامی مواد با یکدیگر به خوبی ترکیب شدند ماهیتابه ای را برداشته و آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید و سپس مایه ای که تهیه کرده اید را داخل ماهیتابه بریزید و سپس به آن ها باقی مانده روغن را به همراه آن یکی سفیده تخم مرغی که باقی مانده بود و آب لیموترش تازه را هم به آن ها اضافه کنید و سپس تمامی مواد را به خوبی با یکدیگر هم بزنید و به مدت ۱۵ دقیقه آن ها را با یکدیگر تفت دهید. دقت داشته باشید این کار را حتماً باید با شعله کم و ملایم گاز انجام دهید تا به هیچ وجه مایه شما نسوزد و بوی سوختگی نیز نگیرد و تمامی مایه به خوبی گرم شوند و شکر نیز آب شود.
ماهیتابه دو طرفه ای را برداشته و آن را روی حرارت کم و ملایم گاز با درب بسته بگذارید و ۱۵ دقیقه به آن زمان دهید تا درون ماهیتابه به خوبی گرم و آماده شود و پس از آن که مایه هم به خوبی آماده شد و تمامی مایه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید و کف ماهیتابه دو طرفه خود را کاغذی روغنی قرار دهید و بعد مقداری از مواد را به اندازه ای مدنظر دارید برداشته و کمی با فاصله از هم داخل ماهیتابه بریزید و روی شیرینی ها کمی پودر پسته بریزید و سپس درب ماهیتابه را بگذارید و مجدد ۱۵ دقیقه دیگر به شیرینی های درون ماهیتابه فرصت دهید تا به خوبی پخته و آماده شوند. پس از آن که تمامی شیرینی ها پخته شدند آن ها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید و زمان دهید تا اول کمی خنک شود و بعد آن ها را از روی کاغذ روغنی برداشته و داخل ظرف مناسبی برای سرو آن قرار دهید و پس از آن هم شیرینی نارگیلی شما آماده سرو است میل کنید و لذت ببرید. نوش جان
نظر شما