به گزارش سلام نو، شیرینی مرنگ یکی از انواع شیرینی های مختلف است. شما میتوانید خیلی راحت در خانه شیرینی مرنگ درست کنید. شیرینی مرنگ فقط با 5 قلم مواد خوراکی درست میشود. دستور پخت شیرینی مرنگ بسیار ساده و راحت است. برای طرز تهیه شیرینی مرنگ همراه ما باشید.
مواد لازم برای شیرینی مرنگ
| سفیده تخم مرغ | ۴ عدد |
| پودر شکر | ۲ لیوان |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| آب لیمو | ۱ قاشق چای خوری |
| رنگ خوراکی | به میزان لازم |
طرز تهیه شیرینی مرنگ
سفیده تخم مرغ را در ظرفی بریزید و باهم زن برقی بزنید تا خوب پف کند و سپس پودر شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا سفیده فرم بگیرد و کشدار شود.
آب لیمو و وانیل را به ترکیب سفیده اضافه کنید و هم بزنید و همزن را کنار بگذارید. مایع شیرینی مرنگ شما آماده است. کافی است که مایع شیرینی مرنگ را در قیفی که ماسوره ی شکوفه دارد بریزید. در این مرحله اگر می خواهید شیرینی شما رنگی باشد و یا تک رنگ باشد باید مایع شیرینی را رنگی کنید و یا برای داشتن چند رنگ در قیف، ابتدا قبل از اینکه مایع را داخل قیف بریزید با کمک گوش پاک کن، گوش پاک کن را داخل رنگ زده و به دیواره ی قیف بکشید. یعنی به صورتی که چند خط بر روی دیواره ی قیف بیاندازید و سپس مایع شیرینی مرنگ را در قیف بریزید تا شیرینی شما حالت رنگی و سفید داشته باشد.
سپس فر را روشن کرده و روی حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد بگذارید و در سینی فر کاغذ روغنی بگذارید. شیرینی مرنگ را با کمی فاصله در سینی فر شکوفه بزنید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه زمان دهید تا شیرینی مرنگ شما آماده شود و نوش جان فرمائید.
نظر شما