۹ تیر ۱۴۰۱ - ۲۳:۳۴
کد خبر: 55369669
1 false

مردم تایلند عاشق غذا هستند و غذا بخش اصلی فرهنگ آن ها را تشکیل می دهد. تایلند که تا سال ۱۹۳۹ به کشور سیام معروف بود تنها کشور جنوب شرقی آسیاست که هیچ وقت مستعمره غرب نبوده و همین نکته کمک زیادی کرده که این کشور غذاهای مخصوص خود را همچنان حفظ کند.

دستور پخت مرغ و ریحان تایلندی

به گزارش سلام نو، اصل رسپی مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی با ریحان تایلندی تهیه میشود که فقط در این کشور رشد می کند. این ریحان طعم نعنا، دارچین و شیرین بیان را دارد. شما می توانید این غذای خوشمزه و متفاوت را ظرف مدت ۴۰ دقیقه درست کنید.

مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی با ریحان تایلندی درست می‌شود که با ریحان منطقه زندگی ما فرق دارد و طعم تند و تیزی دارد چیزی نزدیک به شیرین بیان ،دارچین و نعنای خودمان. مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی فوق العاده خوشمزه است و با استفاده از سینه مرغ با ریحان تازه ، فلفل دلمه‌ای و سس سویا تهیه می‌شود.

مواد لازم مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

  • سینه مرغ خرد شده :۷۰۰ گرم
  • نشاسته ذرت :۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
  • روغن گیاهی :۶ قاشق چایخوری
  • پیاز نگینی خرد شده :۱ عدد کوچک
  • فلفل دلمه ای نگینی :۲ عدد
  • سیر له شده :۶ حبه
  • سرکه :۲ قاشق غذاخوری
  • سس سویا :۲ قاشق غذاخوری
  • ریحان تازه نصف شده :نصف ۱ پیمانه
  • برنج سفید پخته شده :برای سرو غذا

دستور پخت مرغ و ریحان تایلندی

طرز تهیه مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

مرحله اول:

برای درست کردن مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و استخوان های آن را خارج کنید. سپس به قطعات ۲ تا ۳ سانتی متری خرد کرده و بعد از شستن خوب خشک کنید.

مرحله دوم:

تابه ای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن بریزید تا داغ شود.نشاسته ، نمک و فلفل را در کاسه ای بریزید و مرغ ها را در آن بغلطانید. سپس مرغ ها را داخل تابه خوب سرخ کنید.

مرحله سوم:

در این میان پیاز را خرد کرده و در تابه دیگری با روغن تفت دهید تا سرخ شود.سپس ۶ حبه سیر را له کرده و اضافه کنید ، در ادامه فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و بیافزایید.

مرحله چهارم:

در مرحله بعد  سرکه و سس سویا را اضافه کرده و مرغ های سرخ شده را هم بریزید و کمی تفت دهید.یک پیمانه آب افزوده و اجازه دهید مواد برای ۱ ساعت پخته و جا بیافتد. 

در چند دقیقه آخر طبخ برگ های ریحان را افزوده و شعله را خاموش کنید.در این مدت زمان برنج را به روش دلخواه طبخ کرده و با خوراک مرغ تایلندی سرو نمایید.

دستور پخت مرغ و ریحان تایلندی

 منبع: نمناک

کد خبرنگار: ۲۵
۰دیدگاه شما

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 0 + 0 =

    پربازدید

    پربحث

    اخبار عجیب

    آخرین اخبار

    لینک‌های مفید