اردور پیش غذایی است که معمولا در جشن ها و تولد مورد استفاده قرار میگیرد.در این مطلب نحوه تهیه آن آموزش داده شده است.

آموزش پخت اردور مرغ و قارچ

به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، اردور پیش غذایی است که با وعده اصلی همخوانی دارد و معمولا در جشن ها و تولد مورد استفاده قرار میگیرد.

در صورت تمایل مقداری سس قرمز روی ارورها بریزید.

میتوانید از مقداری پنیر خامه ای به جای سس مایونز استفاده کنید.

مواد لازم

مرغ (سینه)    ۱ قطعه

قارچ (درشت)    ۱۰ عدد

فلفل دلمه ای (نگینی شده)    ۱/۲ لیوان

پیازچه   ۱ عدد

سس مایونز   ۴ قاشق غذا خوری

خیارشور (متوسط)   ۱۰ عدد

جعفری (ساطوری شده)   ۲ قاشق غذا خوری

ذرت   ۱/۲ لیوان

برگ بو   ۳ عدد

پیاز   ۱ عدد

سیر   ۲ حبه

کره   به مقدار لازم

آبلیمو    به مقدار لازم

نان تست   به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا سینه مرغ را شسته و داخل ظرفی بریزید و با کره تفت دهید و بعد با پیاز،سیر و برگ بو و کمی نمک و فلفل خوب بپزید و در انتها آن را از مواد اضافی جدا کرده و ریش ریش کنید

داخل تابه مقداری کره یا روغن بریزید و فلفل دلمه ای ریز شده را در آن سرخ کنید.قارچ را ریز کرده و به فلفل دلمه ای اضافه کرده و سرخ کنید و درانتها مقداری آبلیمو به آن بیفزایید.(نگذارید قارچ زیاد آب بیندازد).

روغن و آب اضافه مواد را بگیرید و همه را با هم داخل ظرفی مخلوط کنید.

کناره های تیره رنگ نان تست را با چاقو جدا کنید ، روی هر تکه نان مقداری کره آب کرده قرار دهید و مایه اردور بریزید سپس نان بعدی را روی آن قرار دهید ، به همین صورت نان ها را آماده کنید

روی نان ها را با نایلون بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود.پس از سرد شدن نان ها را از یخچال خارج کنید و هر نان را به شکل مثلث برش بزنید.

کد خبر: 55243221

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 2 + 1 =

    تا اتنخابات

    آخرین اخبار

    پربازدید

    پربحث