مواد لازم
سینه مرغ (نصف سینه) ۱ عدد
پیاز رنده شده بزرگ ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
فلفل دلمه ای میکس شده ۱/۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر سیر و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه
سینه مرغ همراه پیاز و فلفل دلمه ای میکس کرده و بهش نمک و فلفل و زعفران و پودر سیر اضافه کرده و تخم مرغ هم اضافه میکنیم خوب باهم مخلوط کرده
موقعی که میخواهیم به ماهی تابه اضافه کنیم نمک میزنیم اینکار باعث میشه که گوشت سفت نشه بعد که به ماهی تابه اضافه کردید داخلش کره رو بریزد بزارید
در ماهی تابه پهن میکنیم ودر ماهی تابه میزاریم وقتی که سرخ شد برش مدیم و میزاریم طرف دیگه سرخ بشه ./ پاپیون
نظر شما