هر چیزی که درباره آلرژی کیوی باید بدانید

در این مقاله به علائم و دلایل ایجاد آلرژی کیوی، نحوه جلوگیری از ایجاد آلرژی و زمان مراجعه به پزشک می پردازیم.

علائم آلرژی

فرد مبتلا به حساسیت به کیوی ممکن است واکنش های آلرژیک در اطراف دهان، لب ها، زبان و گلو را تجربه کند. اولین علائم آلرژی کیوی معمولاً خفیف است و ممکن است شامل احساس خستگی، خارش یا احساس سوزن سوزن شدن در دهان و اطراف آن باشد. همچنین ممکن است افراد در مناطقی از پوست که با میوه برخورد کرده است، دچار بثورات جدی شوند.

بعضی از افراد اولین باری که کیوی می خورند، واکنش شدیدی دارند و اغلب پس از آن نیز علایم آن ها با شدت ادامه می یابد. به همین ترتیب اگر اولین واکنش خفیف باشد، واکنش های بعدی نیز متعادل خواهند بود. با این وجود گاهی اوقات فرد نسبت به اولین باری که کیوی مصرف می کند آلرژی نشان نمی دهد یا واکنش کمی نشان می دهد ولی از بار دوم مصرف، آلرژی های شدیدی پیدا می کند.

در بیشتر موارد آلرژی کیوی جدی نیست و علائم موضعی خفیفی ایجاد می کند اما گاهی اوقات واکنش های بسیار شدیدی رخ می دهد و می تواند یک مشکل تهدید کننده زندگی به نام آنافیلاکسی ایجاد کند.  علائم واکنش شدید کیوی شامل موارد زیر است:

●       سوزن شدن در دهان و گلو که منجر به تورم می شود

●       بی حسی در زبان، لب ها یا گلو

●       ایجاد مشکلات تنفسی

●       درد شدید شکم

●       حالت تهوع، استفراغ یا اسهال

●       افت ناگهانی فشار خون

●       تپش قلب

●       سرگیجه و از دست دادن هوشیاری

چگونه از بروز این آلرژی جلوگیری کنیم؟

از رایج ترین انواع کیوی، نوع سبز آن است. به یاد داشته باشید که تمام کیوی ها از هر نوعی که باشند، موجب بروز آلرژی می شوند. قبل از مصرف آن ها با متخصص آلرژی مشورت کنید.

کیوی یک ماده رایج در غذاها و نوشیدنی های زیر است:

●       اسموتی ها

●       سالادهای میوه به ویژه انواع سالاد گرمسیری

●       میوه های منجمد

●       ژله و بستنی میوه ای

برای جلوگیری از ایجاد واکنش های آلرژیک، افراد قبل از امتحان کردن غذاهای جدید یا نوشیدنی ها، باید برچسب های آن ها را بخوانند. وقتی به رستوران می روید، باید کارکنان را از حساسیت شدید خود به کیوی آگاه کنید تا در هیچ یک از مواد اولیه غذای شما، از کیوی استفاده نکنند.

دلایل ایجاد آلرژی کیوی

آلرژی به کیوی هنگامی ایجاد می شود که سیستم ایمنی بدن پروتئین های خاصی را در میوه، مشابه ویروس ها یا باکتری ها می داند. سپس سیستم ایمنی بدن، سلول های سفید خون و سایر ترکیبات از جمله آنتی بادی ها را برای حمله به این مواد ارسال می کند. این پاسخ سیستم ایمنی باعث ایجاد بسیاری از علائم آلرژی کیوی می شود.

افراد مبتلا به حساسیت کیوی اغلب نسبت به سایر آلرژن ها نیز حساسیت دارند. آلرژی کیوی همچنین با آلرژی به غذاها و مواد زیر ارتباط دارد:

●       لاتکس، معروف به سندرم لاتکس میوه است

●       گرده که به سندرم گرده میوه معروف است

●       آووکادو

●       فندق

●       موز

●       سیب

●       هلو

●       انبه هندی

●       زیتون

●       هویج

●       سیب زمینی

●       گندم

●       کنجد