در زیر لیستی از 6 مواد مغذی که به کاهش خطر سکته مغزی کمک می کنند، آورده شده است:
1. ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا یکی از مفیدترین غذاهای دریایی است. ماهی قزل آلا به دلیل دارا بودن امگا 3 زیاد یک ماده ضد التهابی است که پلاک موجود در شریان ها را از بین می برد. در نتیجه قلب بهتر وسریعتر خون را به مغز می رساند. ماهی قزل آلا، همچنین خطر فشار خون و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
2. صدف
مانند ماهی سالمون، صدف سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. اما آن ها میزان روی بالاتری دارند. بدن ما برای تقویت سلول ها، بهبود سیستم ایمنی و تولید پروتئین از روی استفاده می کند. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است که روی، فعالیت قلبی عروقی را نیز تقویت می کند و منجر به کنترل جریان خون و کاهش خطر سکته مغزی می شود.
3. گردو
گردو منبع امگا 3 است که با التهاب مقابله کرده و به بدن در مدیریت فشار خون بالا کمک می کند. بعلاوه، گردو با از بین بردن پلاک، شریان ها را پاک سازی می کند.
4. بذر کتان
این ماده غذایی گیاهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که باعث کاهش التهاب و فشار خون می شود و در عین حال سلامت قلب و عروق را نیز بهبود می بخشد. یک مطالعه نشان داد افرادی که بطور منظم به مدت دو ماه بذر کتان مصرف می کردند، کاهش قابل توجهی در فشار خون داشتند.
5. هندوانه
رنگ هندوانه از لیکوپن سرچشمه می گیرد. لیکوپن، قلب را تقویت می کند. یک قلب قوی کلید مبارزه با سایربیماری های مغزی و قلبی است.
6. گوجه فرنگی
گوجه فرنگی های خشک شده، حاوی مقدار زیادی لیکوپن هستند. استفاده از گوجه فرنگی خشک شده در سالاد یا پیتزا ایده خوبی برای بهره مندی از این مقدار لیکوپن است.
