گفتنی است که برای فریز کردن غوره باید در ابتدا آن را به درستی شست و سپس دانه دانه کرد سپس آن را داخل آبکش تا به درستی و به طور کامل خشک شود و بعد آن را بسته بندی کرده و داخل فریزر می گذاریم.
لازم به ذکر است که آب غوره ها باید به طور کشیده شود و خشک شوند. در این صورت موقع استفاده به راحتی می توانید غوره ها را حتی دانه دانه بردارید و به هم نمی چسبند و کاملا جدا هستند.
بدیهی است که برای فریز کردن غوره می توان آنها را در داخل ظرف دربسته و یا اینکه در کیسه فریزر گذاشت تا از این طریق به هنگام مصرف تنها به اندازه نیاز خود را از فریزر خارج کنید.
آشنایی با خواص غوره
غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و قند می باشد که می‌تواند در درمان بسیاری از بیماری ها مفید باشد .
کارشناسان طب سنتی بر این باور هستند که غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز است .
یکی دیگر از خواص استفاده از غوره را می‌توان کاهش وزن عنوان کرد که برای این روش می‌توان غوره را به همراه سالاد میل کرد.
جالب است بدانیم که نباید هیچ گاه غوره را با معده خالی خورد ، چرا که چرا که می تواند باعث بروز بسیاری از بیماری های گوارشی شود همچنین خانم های باردار از خوردن زیاد غوره نیز باید اجتناب کنند ، چون غوره ادرارآور است و ممکن است موجب سقط جنین شود .
در پایان باید خاطر نشان کرد که غوره فریز شده بعد از اینکه از فریزر در بیاید تغییر رنگ می دهد و رو به قهوه ای می رود.
