گفتنی است مصرف سالاد تنها در مواردی می تواند عاملی برای لاغری باشد که استفاده از آن جایگزین بخش عمده ای از غذاها شود در غیر این صورت استفاده سالاد نمی تواند عاملی برای کاهش وزن باشد.
به طور کلی باید در نظر داشت که استفاده از سالاد قبل از غذا بسیار توصیه می‌شود چرا که با مصرف سالاد قبل از غذا می توان بخش قابل توجهی از معده را با استفاده از آن پر کرد که این خود می‌تواند در کاهش میزان اشتها تاثیر بسزایی داشته باشد.
از سوی دیگر باید خاطر نشان کرد که مصرف سالاد خود می‌تواند تاثیر بسزایی در بهبود عملکرد سیستم گوارشی بدن داشته باشد. اما این در حالی است که استفاده از سس برای سالاد خود می تواند عاملی برای افزایش وزن شود چرا که سرشار از مواد نگهدارنده و ادویه جات می باشد که هر یک از اینها به تنهایی می تواند عاملی برای چاقی محسوب شود.
بدیهی است سالاد تن ماهی می‌تواند یکی از انواع سالاد های رژیمی می باشد که با مصرف آن به راحتی به وزن ایده آل دست یافت این سالاد را می توان به همراه کاهو، دانه های زیتون، پنیر کم چرب رنده شده و گوجه فرنگی مصرف کرد.
سالاد جوانه گندم نیز یکی دیگر از سالاد های مناسب برای کاهش وزن می باشد این سالاد را می توان به همراه مخلوط سبزیجات از جمله هویچ،سیب زمینی پخته ، نخود فرنگی و روغن زیتون به همراه آبلیموی تازه مصرف کرد و به این ترتیب علاوه بر لاغر شدن انواع ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کرد.
باید در نظر داشت که سالاد سینه مرغ نیز می تواند گزینه مناسبی برای کاهش وزن باشد البته توصیه می‌شود مرغ در این سالاد آب پز و یا کبابی شود همچنین در تهیه این سالاد می‌توان از کنجد آووکادو و گوجه فرنگی نیز استفاده کرد.
در پایان باید خاطر نشان کرد که برای تهیه سالاد ها بهتر است از سبزیجات تازه استفاده شود همچنین باید این سبزیجات را به صورت کامل ضدعفونی کرد همچنین توصیه می شود نباید به هنگام مصرف سالاد از سس ها و یا مواد افزودنی غیرمجاز نیز استفاده شود.
