طرز تهیه نان پسته

مواد لازم برای تهیه نان پسته :

مواد لازم میانی نان پسته :

طرز تهیه نان پسته :

ابتدا برای تهیه مواد میانی، پسته ریز خردشده، سرشیر و پودر شکر را در ظرف مناسبی ریخته و با هم مخلوط می کنیم به گونه ای که یک دست شود و سپس آن را کنار می گذاریم.

از سوی دیگر باید خاطر نشان کرد برای تهیه خمیر نان، آرد، پودر شکر، کره، خمیرمایه، تخم مرغ، روغن زیتون و شیر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط می کنیم.

لازم به ذکر است برای داشتن خمیری یک دست باید آن را به درستی ورز داد و سپس روی خمیر را با پارچه ای مناسب پوشاند و نزدیک به 15 دقیقه خمیر را استراحت دهید.

در مرحله بعد باید خمیر را به هشت قسمت تقسیم کرد و بر روی هر یک از قسمت ها کمی آرد می پاشیم.

باید در نظر داشت که مخلوط مواد میانی را بر روی خمیرها پخش می کنیم و سپس آنها را رول می کنیم.

در پایان باید خاطر نشان کرد که قبل از گذاشتن نان در فر آن را با دمای 180 درجه سانتیگراد و یا 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم و بعد نان ها را در داخل فر قرار می دهیم.