به گزارش سلام نو آنطور که کجارو نوشته است شهرکرد، بام ایران، با جاذبه‌های طبیعی و تاریخی بی‌نظیر، مسافران را به سوی خود می‌خواند. اما این شهر فقط به زیبایی‌های طبیعی و تاریخی‌اش ختم نمی‌شود، بلکه گنجینه‌ای از سوغات و طعم‌های ناب را نیز در دل خود جای داده است. در این مقاله، سفری در میان سوغات و خوراکی‌های شهرکرد خواهیم داشت و با مشهورترین آنها آشنا می‌شویم.
هدیه‌ای از طبیعت
- گیاهان دارویی: شهرکرد به واسطه آب و هوای کوهستانی‌اش، بهشت گیاهان دارویی است. از قارچ و پرموسیر گرفته تا شیرین بیان و آویشن، تنوع گیاهان دارویی این منطقه شگفت‌انگیز است. این گیاهان نه تنها خواص دارویی فراوانی دارند، بلکه به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده در غذاهای محلی نیز استفاده می‌شوند.
- بادام: بادام شهرکرد با طعم بی‌نظیر و کیفیت فوق‌العاده، شهرت جهانی دارد. مرغوب‌ترین نوع بادام در منطقه‌ای کوهستانی با آب فراوان در سامان کشت می‌شود و به عنوان سوغاتی محبوب در میان گردشگران شناخته شده است.
طعم‌های اصیل
- عسل: عسل طبیعی و کوهستانی شهرکرد، طعمی منحصر به فرد و خواص بی‌شماری دارد. این عسل از گل‌های وحشی کوهستان‌های این منطقه جمع‌آوری می‌شود و به عنوان یکی از سوغات‌های پرمتقاضای شهرکرد به شمار می‌رود.
- گز بلداجی: گز بلداجی با شیره انگبین و در دو نوع پسته‌ای و بادامی تهیه می‌شود. این گز که از شیره جمع‌آوری شده از کوهستان‌های منطقه تولید می‌شود، طعم و عطری بی‌نظیر دارد و سوغاتی شیرینی است که هر گردشگری را مجذوب خود می‌کند.
- کشک و قره قوروت: دامپروری یکی از مشاغل اصلی مردم شهرکرد و عشایر این منطقه است. کشک و قره قوروت شهرکرد که حاصل کار عشایر است، طعمی طبیعی و بی‌نظیر دارد. لبنیات این منطقه نیز از کیفیت و طعم عالی برخوردار هستند.
هنر دست مردمان بختیاری
- نمد: نمدمالی از قدیمی‌ترین صنایع دستی شهرکرد است که توسط مردان و به صورت گروهی ساخته می‌شود. معروف‌ترین محصول نمدی این منطقه، کلاه‌های نمدی است که به عنوان پوشش سنتی مردان عشایر استفاده می‌شود.
- خرسک و جاجیم: خرسک نوعی قالی است که پرزهای آن گرفته نمی‌شود و برای بافت آن از هیچ نقشه‌ای استفاده نمی‌کنند. جاجیم نیز از ترکیب نخ‌های رنگی به صورت یکدست و صاف بافته می‌شود و کاربردی همانند فرش دارد.
- قفل: هنر قفل‌سازی از دیگر صنایع دستی و قدیمی شهرکرد است که شهرت جهانی دارد. ظرافت و زیبایی قفل‌های این شهر زبانزد است و برخی از آنها در موزه‌های اروپایی نیز به نمایش گذاشته شده‌اند.
اگر به دنبال سوغاتی هستید که هویت و اصالت ایران را به شما هدیه دهد، شهرکرد بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.
نظر شما