جاذبه های ایران
1252428
-
طرز تهیه سوپ‌های خوشمزه با فرمت رستورانی
ظاهراً سوپ برای اولین بار در سومین هزاره قبل از میلاد مسیح در مصر به دست برده ای بنام منس پخته شد او مرغی را از اشپز خانه فرعون دزدیده و آنرا جوشاند ولی قبل از این که بتواند آنبخورد، او را دستگیر کرده و با آن سوپ نزد فرعون بردند.
-
دال عدس مغذی‌ترین سوپ ایرانی
دال عدس خواص درمانی فراروانی دارد. مصرف دال عدس به زنان باردار توصیه می شود زیرا سبب افزایش تقویت بدن می شود. مواد معدنی موجود در دال عدس در حفظ سلامت جنین و مادر موثر است.
-
املت قارچ و گوجه‌فرنگی انتخابی مناسب برای صبحانه
املت قارچ خوراکی به روز شده از غذا های اصلی قدیمی است که بنا به شواهد گفته شده املت تاریخچه ایرانی دارد و با ترکیب انواع سبزیجات با تخم مرغ تهیه می شود.
-
بقچه بادمجان غذایی سبک و خوشمزه
بادمجان از خوراکی های مقوی است که به روش های مختلفی مانند کباب شده در میرزا قاسمی، سرخ شده در کشک بادمجان و به صورت تزیینی در فینگر فود تهیه می شود.
-
دستور پخت خانگی سمبوسه جنوبی
سمبوسه نوعی خوراکی است که با خمیر پهن شده درست میشه. برای درست کردن سمبوسه از نان لواش ، گوشت قرمز و سبزیجات ، سیب زمینی ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، ادویه استفاده می شود .
-
طرز تهیه خورشت قیمه غذای اصیل ایرانی
خورش قیمه خاطر آدم را جمع می‌کند، نه مثل کباب لاکچری است، نه مثل غذاهای ایتالیایی باکلاس، ولی نشان داده که سر سفره کارش را بلد است، شکم از خوردنش سیر و جان از عطر و طعمش محظوظ می‌شود.
-
دلمه برگ‌مو غذایی به ظاهر ساده اما وقت‌گیر
دلمه یکی از غذاهایی است که معمولاً مردم مناطق خاورمیانه، بالکان، قفقاز، آسیای مرکزی و روسیه آن را میل می کنند. در هر یک از این مناطق شاهد تهیه دلمه های مختلف و منحصر به فردی هستیم. همین موضوع باعث شده تا در جهان ده ها نوع دلمه مختلف وجود داشته باشد.
-
نکات طلایی برای قورمه‌سبزی خوش طعم
خورشت قورمه سبزی غذای ملی ما ایرانیان به شمار می‌رود. البته در شهرهای مختلف ایران زیبا نوع ترکیباتی که در پخت این خورشت ملی مورد استفاده قرار می‌گیرد اندکی تفاوت را نشان می‌دهد. اما این تفاوت ظریف در اصل غذا تغییری ایجاد نمی‌کند.
-
آموزش مرحله به مرحله خورشت بادمجان
غذاهای سنتی ایرانی بواسطه مواد اولیه ای که در هر استان وجود دارند شکل گرفته اند و بسته به وجود مواد اولیه غذای هر استان با استان دیگر متفاوت است.غذاهای سنتی در میان ایرانیان محبوبیت زیادی دارند.
-
طرز تهیه لذیذترین غذاها با انار
انار یکی از میوه های پرخاصیت فصل پاییز برای تصفیه خون و سلامت بدن است که غذاهای خوشمزه ای را در جای جای ایران با آن طبخ می کنند که مجموعه ای از آنها را در ادامه می خوانید.
-
فوت کوزه‌گری پخت خوراک میگو با سبزیجات
این خوراک علاوه بر اینکه این ویژگی را دارد، به خاطر وجود میگو در آن، یک خوراک رسمی و پرخاصیت است. بنابراین شما می‌توانید آن را برای پذیرایی از مهمانان‌تان نیز بپزید.
-
معرفی پرطرفدارترین غذاهای ایرانی در بین خارجیان
کشور ایران علاوه بر جاذبه های فرهنگی بسیار زیبا و فرهنگ غنی غذای‌های بی‌نظیری داردکه حتی توجه خارجیان را نیز به خود جلب کرده است. به طوری که چندی پیش نشریه foodrepublic و تلگراف با معرفی لیستی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایران از علاقه مندی توریست ها نسبت به این غذاها رونمایی کرد.
-
از روستای خانقاه کرمانشاه چه می‌دانید؟
پیدایش روستای خانقاه را که در محدوده شهر قدیمی پاوه فرار دارد، به دوره یزدگرد سوم ساسانی نسبت می دهند. قلعه و دژ عصر ساسانی در نزدیکی شهر پاوه و پیوستگی تاریخی آبادی های آن به شهر قدیمی پاوه این فرضیه را تایید می‌کند.
-
پل شاه علی یادگاری از ساسانیان در شوشتر
این پل وسیله ارتباط بین شوشتر با روستاهای جنوبی آن بوده است. در حال حاضر در کنار این پل، پل جدید الاحداث ملت که به سمت اهواز می رود قرار دارد. پل شاه علی که در حال حاضر چیزی در حدود یک متر از آن به زیر زباله ها و خاک های اطراف رفته است.
-
آیا به آسیاب بادی نهبندان سفر کرده‌اید؟
این آسیاب بادها برخلاف آسیاب گندم اروپایی که به صورت افقی طراحی شده محورهایی به صورت عمودی دارد.آسبادها آسیایی هستند که با نیروی باد می‌چرخند.
-
کجباف خانه‌ای تاریخی در شوشتر
این خانه مانند بسیاری از خانه های موجود در بافت تاریخی شوشتر مربوط به دوره قاجار می باشد. تاریخ دقیق و روشنی از سال ساخت آن در دست نیست.
-
عکس لنجوان، روستایی با گورستان رازآلود
این روستا یکی از زیبا ترین روستاهای ایران می باشد در حدود ۳۰ سال پیش تعداد زیادی از اهالی این روستا به تهران مهاجرت کرده اند و تنها تعداد ۵ خانواده ( ۳۷ نفر ) در آنجا ماندند امروزه تعدادی زیادی از اهالی همان روستا و روستاهای دیگر برای مسافرت و تفریح به آنجا می روند و اقدام به ساخت خانه‌های ویلای کرده‌اند.
-
بام فرهاد ماکو دخمه‌ای سنگی در آذربایجان غربی
براساس گمانه زنی های انجام شده، این شهر به اقوام اورارتو تعلق دارد و فاقد استحکامات دفاعی بوده است. جهت شهر، شرقی و غربی است و در شرق آن بافت مذهبی شهر قرار دارد. در این قسمت شهر یک معبد سنگی متعلق به خدای «خالدی» (خدای جنگ اورارتوها) نیز واقع است.
-
آشنایی با کتیبه و قلعه رازلیق
این روستا مرکز دهستان رازلیق در بخش مرکزی شهرستان سراب است. در پنج هزارگزی شمال سراب واقع است و ۵ هزار گز به شوسه سراب به تبریز فاصله دارد. ناحیه‌ای است جلگه و معتدل و ساکنان آن ۳۰۰۳ تن می‌باشند.
-
سفری به منطقه نمونه گردشگری آغمیون سهزاب
قسمت اعظم این منطقه را درختانی همچون بید و سرو و انواع درختان میوه تشکیل داده اند و کوه‌های مجاور آن با سرسبزی خاص خود بر زیبایی سهزاب افزوده است.
-
گاودوش‌آباد پلی که راه ارتباطی چند روستاست
وجود چهار میل راهنما با ارتفاع ۱۰/۲ متر و قطر ۸۰ سانتی متر در طرفین پل و نبود طاق دزد، پل گاودوش آباد را نسبت به بناهای مشابه خود متفاوت کرده است.
-
جیز تنگه‌ای بکر در فارس
وجود دو دیواره‌ای بسیار بلند در دو سوی این دره آن را به تنگه‌ای باریک مبدل نموده که آفتاب در طول روز جز در ساعاتی کوتاه به کف دره نخواهد تابید از این رو با وجود گرمسیر بودن منطقه درون این دره معمولا هوا خنک و مطبوع است.
-
با تنگه تاریخی چوگان بیشتر آشنا شوید
تنگه چوگان محل بازی سنتی چوگان، توسط شاهان ساسانی بوده است. این دره علاوه بر ۶ نقش برجسته مربوط به شاپور اول و بهرام اول و دوم، مجسمه عظیمی از شاپور اول به ارتفاع ۶ متر را در غار شاپور، که در ارتفاعی نزدیک به ۸۰۰ متر از بستر رودخانه قرار دارد در خود جای داده است.
-
با کاخ موزه باغچه جوق بیشتر آشنا شوید
کاخ باغچه جوق در اواخر دوره قاجاریه در دو طبقه به دستور تیمور تیموری، معروف به اقبال السلطنه ماکوئی ساخته شد که یکی از حکام مقتدر وقت و از سرداران مظفرالدین شاه بود.
-
از کلیسای جابجا شده ایران چه می‌دانید؟
این کلیسا زیر نظر عالیجناب هوانس یرز نقاش، معروف به زور زورتسی اداره می شده است که از این رو نام وی بر روی کلیسا قرار گرفته است. توسط اسقف اعظم کلیسای تادئوس مقدس، به نام «زکریا» از خاندان بزرگ و مالکین آن منطقه، ساخته شده است.
-
دره باغی ماکو مقصدی مناسب برای گردشگری
رودخانه زنگمار از مهم‌ترین عوامل موثر بر اقلیم منطقه ماکو به شمار می رود، این رودخانه از کوه های جنوبی دهستان بیه جیک سرچشمه گرفته و پس از طی مسیری طولانی و گذر از دره ژرف و زیبای کوه قره داغ، بسوی شمال حرکت کرده و در نزدیکی روستای قلعه جوق با رودخانه قره سو مخلوط شده و بسوی ماکو، پلدشت، شمال آذربایجان و در نهایت رودخانه ارس سرازیر می‌شود.
-
کلاه‌فرنگی عمارتی با قدمت قاجاری در آذربایجان غربی
این عمارت تاریخی دو طبقه است. قسمت داخل از نظر شیوه معماری، مخصوصاً با گچبری‌های الهام گرفته از طبیعت و آینه کاری‌های بسیار ارزنده، اثری جالب و دیدنی است. هر طبقه دارای یک بالکن با بیست ستون چوبی است. فضای ساختمان کم است و پوشش بام آن، شیروانی و طرح عمارت هشت ضلعی است.
-
قره خاچ روستایی دیدنی در آذربایجان غربی
خاچ در آذری به معنی صلیب است و قره که در اصل قارا یا کارا تلفظ می شد، در زبان آذری به معنی با عظمت و بزرگ و همچنین به معنی سیاه می باشد که در این مورد احتمالا به معنی صلیب اعظم و بزرگ است.
-
آشنایی با چغازنبیل نیایشگاهی جا مانده از قبل میلاد
«چغازنبیل» واژه‌ای محلی و مرکب از دو واژه «چُغا» (در زبان لری به معنی «تپه») و زنبیل (به معنی «سبد»)است به معنی سبد وارونه. این مکان نزد باستان‌شناسان به «دور-اونتَش» معروف است که به معنای «دژِ اونتش»» است.
-
سفری مجازی به تنگ شمشه
هلسم به معنی محل رفت و آمد زیاد اسب (سم اسب) است که نام واقعی آن هله سم می باشد. هله به معنی (کوبیده شده با) و سم به معنی سم اسب است. هلسم دارای بیشترین زمین آبی و دیم شهرستان چرداول است.