جاذبه های ایران
1252428
-
لوت ، کویری که ۱۰ درصد از ایران را فراگرفته
ایران سراسر زیبایی و شگفتی است. یکی از زیبایی‌های بی‌نظیر ایران کویر لوت می‌باشد که ۱۲۰ هزار کیلومتر مربع وسعت دارد. این کویر حدود ۱۰ درصد از ایران را در برمی‌گیرد.
-
تنگه براق؛ جاذبه‌ای کمتر شناخته شده در نزدیکی شیراز
دیوار عمودی روی آن به عرض ۴۰ متر و ارتفاع تقریبی ۱۰۰ متر ایجاد می‌کند. بر روی دیوار صخره‌ای سمت چپ غار آهکی زیبایی وجود دارد که آب از سقف آن به زمین می‌ریزد. دیواره و کف غار پوشیده از خزه است.
-
تصاویر حیرت انگیز از چشمه مختومی شیروان در خراسان شمالی / فیلم
در ویدیو زیر شاهد تصاویر دیدنی از چشمه مختومی شیروان یکی از مناظر تماشایی استان خراسان شمالی خواهید بود.
-
تصاویر چشم نواز از آبشار لندی در چهارمحال و بختیاری / فیلم
استان چهارمحال بختیاری دارای جاذبه های گردشگری فراوان و آبشار های دیدنی است، در این ویدیو شاهد تصاویری چشم نواز از طبیعت آبشار لندی در استان چهارمحال و بختیاری خواهید بود.
-
آیا به تالاب ازگن لرستان سفر کرده‌اید؟
این تالاب در دامنه کوه پریز دورود قرار گرفته و تالابی فصلی است که عموما تا اواخر بهار آب دارد و پس از آن خشک میشود.این تالاب از طریق جمع شدن آب باران و یا ذوب شدن برفهای کوه قارون شکل گرفته و چشم انداز زیبایی را بوجود آورده است.
-
زنگوله گنبدی با ماهیت مه‌آلود
چهار طاقنما وجود دارد که از هر یک دری به بیرون ساخته اند و ارتفاع هر دیوار در حدود ۶ متر می‌باشد. ساخت بنا را به قرن هفتم هجری نسبت داده‌اند ، اما در مورد دلایل ساخت عقاید مختلفی ابراز می گردد. وجود چند نمای قبر مانند در داخل بنا و عدم شناخت هویت واقعی بنا داستان‌های بسیاری را در مورد مدفونین در زیر این گنبد بوجود آورده است.
-
از چشمه انگورستانی دامغان چه می‌دانید؟
بدلیل رویش درخنچه‌های فراروان انگور در کنار این چشمه به این نام معروف است. دمای این چشمه هجده درجه بوده و دارای املاح سبک است.درختان تاک در این منطقه بسیار است.
-
تاریخانه مسجدی به سبک معماری ساسانی
تاری خانه در زبان ترکی به معنی خانه خدا می‌باشد. در طی قرون، تاریخانهٔ دامغان بارها مرمت و بازسازی شده است. مناره‌ای آجری در عهد سلجوقیان به این مجموعه اضافه شده است.
-
کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی ایده‌ای جدید و خوشمزه
جوجه کباب و کباب کوبیده را دیگر همه خورده اند. اما این بار با شکلی متفاوت جوجه درست کنید .
-
کوبیده با طعم ترخون طعمی متفاوت اما لذیذ
کباب کوبیده به تنهایی یک از پرطرفدار ترین کباب های ایرانیست که برای همه مجالس استفاده میشود و طعم بی نظیری دارد. ولی اینار طعم کباب کوبیده با ترخون آمیخته شده و میتوان گفت جزو کباب های به یاد ماندنی خواهد شد.
-
دستور پخت کباب تابه‌ای خانگی
این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم بدون آب و به صورت سرخ شده درست کنیم، یا اینکه در صورت تمایل آنرا به صورت آبدار درست کنیم.
-
دستور پخت خورش مرغ و قارچ در مایکروویو
خورش قارچ و مرغ یا خورشت قارچ یکی از انواع خورش های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از خورش های جدید و نوین محسوب می شود. این خورش خوشمزه را می توانید به عنون یک خورش مجلسی جایگزین خورش های تکراری در مجالس و مهمانی ها کنید.
-
ترفندهای پخت رشته پلو مجلسی
رشته‌پلو یکی از غذاهای بسیار قدیمی و بیشتر باب میل نسل قدیم و افراد مسن می‌باشد و بیشتر در شب عید به عنوان اولین نهار یا اولین شام سال جدید پخته میشود و اصولاً دومین غذای شب عید است، ولی در بسیاری از شهرستان‌ها به عنوان اولین غذای سال مورد استفاده قرار می‌گیرد.
-
در خانه سالاد آمریکایی به سبک نیویورکی درست کنید
سالاد یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهاست که دیگر تنها نقش پیش غذا را بازی نمی کند و گاها به عنوان غذای اصلی هم سرو می شود. بیش از دو هزار سال پیش ایرانیان بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند اما امروزه در تمام جهان می توان این پیش غذا را میل میکندد و دیگر سالاد خوشمزه پیش غذا نیست و حتی سالاد بار هم وجود دارد.
-
معرفی چند سالاد رژیمی ساده
یکی از مواد غذایی که به افراد دارای اضافه وزن توصیه می شود قبل از غذا و یا همراه غذا میل کنند ، سالاد ها هستند . برخی از سالادها پر کالری هستند و نباید در رژیم های لاغری از آنها استفاده کرد .
-
طرز تهیه سالاد هاوایی به سبک رستوران‌ها
در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات از جمله کاهو، روغن و سرکه می‌ریختند و آن را میل می‌کردند، که از طریق جنگ‌های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولات و تغییراتی شد.
-
معرفی خوشمزه‌ترین سالادها برای مهمانی‌ها
سالاد به فرانسوی: Salade غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش‌غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف میشود.واژه (Salad) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.
-
نکات بی‌نظیر و تازه برای منحصر بفردترین سالاد ماکارونی
تاریخچه ماکارونی برمی گردد به کشور ایتالیا وشواهد نشان می دهد که حدود ۸۰۰سال قبل تولید ماکارونی در ایتالیا برای نخستین بار شروع شده وادامه دارد .
-
طرز تهیه سالاد سیب زمینی
دستور تهیه‌ی این سالاد به سال ۱۹۳۸ بازمی‌گردد و از کتابی آشپزی متعلق به نویسنده‌ای آمریکایی برداشته شده است. این سالاد سیب زمینی برای مهمانی‌های عصر یا انواع پیک‌نیک بسیار مناسب است و طرفداران زیادی هم دارد.
-
به سبک رستورانی سیب‌زمینی سرخ کنید
سیب‌زمینی در حوالی سال ۱۵۷۰ توسط فاتحان اسپانیایی از آمریکای جنوبی به اسپانیا منتقل شد و کشت آن در سراسر اروپا رواج یافت. سیب زمینی بعداً توسط مستعمره نشین‌های بریتانیایی به آمریکای شمالی منتقل شد.
-
در چهار مرحله خوشمزه‌ترین آش کشک را بپزید
تعریف آش کار سختی است. معجونی است با هم‌نشینی حبوبات یا غلات یا گاهی برنج با سبزی و پیازداغ و گاهی هم لبنیات. اگر آشپز اهل ذوق باشد و خورنده غذا عزیز، حتما آش بعد از طبخ تزیین خواهد شد.
-
طرز تهیه‌ی آش محلی شله قلمکار
آش شله قلمکار یکی از معروف‌ترین نوع از انواع آش‌های ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش نظیر: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوبات نظیر نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده میشود.
-
تکنیک‌های طلایی لعاب‌دار شدن عدسی
این غذا یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که تقریباً در تمامی نقاط کشور طبخ گردیده و بسیار مقوی، ساده و کم هزینه است و معمولاً به عنوان صبحانه یا میان وعده خورده میشود و برای شام و نهار استفاده نمی شود.
-
ترفندی عالی برای پخت حلیم بازاری
حلیم از پختن گندم نیم‌کوب (بلغور) که مادۀ اصلی آن است، همراه با گوشت گوسفند تهیه میشود. زمان پخت این غذا بسیار طولانی است. معمولاً دیگ حلیم را از سر شب بار می‌گذارند و چندین نوبت به آن آب می‌افزایند و تا نزدیک صبح، آن را دم می‌کنند. نزدیک صبح با پاروی کوچک یا کفگیر بزرگی محتویات دیگ را چنان هم می‌زنند که حلیم بسیار نرم و قوام‌دار شود و کش بیاید.
-
طرز تهیه آش رشته با طعم نذری
سبزی ها و میزان حبوبات بالایی که در این آش وجود دارد از نظر خواص ، آش رشته را بسیار مغذی و پر از خاصیت می کند که در کنار طعم خوشمزه آش رشته می توان از انتقال خاصیت های مواد به بدن نیاز لذت کافی را برد.
-
روش پخت مرصع پلو خوشمزه و جا افتاده
تاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت های شگرفی کرد و بسیاری از غذاهای مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند. از آنجا که تزئین این غذا به اندازه کیفیت اجزای تشکیل دهنده اش اهمیت دارد و روی برنج با انواع مغزها و میوه های رنگارنگ پوشیده می شود، می توان آن را از نظر زیبایی به فرش ایرانی تشبیه کرد.
-
طرز تهیه زرشک پلو اصیل ایرانی
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای ایرانی اصیل است که از محبوبیت بسیار زیادی در میان مردم برخوردار است. این محبوبیت به قدری است که میتوان از آن به عنوان یک غذای مجلسی یاد کرد. بسیاری از افراد زمانی که صحبت از برگزاری مهمانی در میان باشد، به زرشک پلو با مرغ به عنوان یکی از غذاهایی که باید درست کرد، فکر می‌کنند.
-
کوبیده مرغ طعمی بی‌نظیر که از آن سیر نمی‌شوید
غذای مورد علاقه خیلی از ایرانی ها کباب است.کباب یا با برنج سرو میشود و یا بدون آن. کبابی را که بدون برنج باشد، بین چند لایه نان می‌گذارند. آن لایه از نان که کباب‌ها را روی آن می‌چینند، در ایران بسیار هوادار دارد.
-
فوت و فن ته‌چین مرغ خوشمزه
ته چین یک غذای اصیل، پرطرفدار و بسیار خوشمزه برای ما ایرانیان است که از مخلوط ماست، برنج، انواع گوشت، تخم مرغ و زعفران زیاد تهیه می شود و از دو بخش تشکیل شده است که بخش اول آن ته دیگ زعفرانی با مقداری گوشت پخته شده است که در کف قالب قرار دارد و بخش دوم آن پلو سفید رنگ است که روی ته دیگ ریخته می شود.
-
دستور پخت بی‌نظیرترین آش دندونی
آش دندونی، از آش های قدیمی است که از گذشته به عنوان غذای سمبلیک به مناسبت دندان درآوردن نوزاد یا نیش زدن اول دندان کودک در خانه مادر تهیه می شود و این آش را در یک مراسم خانوادگی برای آشنایان و فامیل سرو می شود.