جاذبه های گردشگری ایران
-
خوشمزهترین کباب بختیاری را در خانه درست کنید
یکی از لذیذ ترین و خوشمزه ترین غذا و کباب ایرانی، کباب بختیاری می باشد که طرفداران زیادی دارد. از زمان های گذشته تا امروز، کباب یکی از غذاهای مورد توجه و مورد علاقه ی مردم بوده است.
-
دستور پخت خورش مرغ و قارچ در مایکروویو
خورش قارچ و مرغ یا خورشت قارچ یکی از انواع خورش های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از خورش های جدید و نوین محسوب می شود. این خورش خوشمزه را می توانید به عنون یک خورش مجلسی جایگزین خورش های تکراری در مجالس و مهمانی ها کنید.
-
آیا قاطی پلوی کنگر با عدس و هویج خوردهاید؟
اگر قاطی پلو دوست دارید، الان که فصل کنگر است، این نوع قاطی پلو را هم امتحان کنید. این قاطی پلو که نوعی دمی به حساب می آید را می توانید در برنامه غذایی تان به عنوان یک غذای متفاوت و خوشمزه فصل داشته باشید.
-
دستور پخت تهچین قارچ بینظیر
تهچین باب دندان ایرانی است، حتی اگر دندان نداشته باشید! ترکیبی بیهمتا از زعفران، برنج برشته، ماست، تخممرغ و مرغ که مقاومت در برابر آن غیرممکن است.
-
لحظهشماری برای جهانیشدن «ماسوله»
اگر قرار باشد از ماسوله صحبت به میان آید، باید گفت که پیدایش این شهر تاریخی و منظر فرهنگی آن، حاصل تعامل هزاران ساله انسان با محیط طبیعی پیرامون خود است
-
دستور پخت خورش چاقاله بادام
خورش چاقاله بادام یک خورشت بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعناع و جعفری عطر و بویی عالی دارد.
-
بدون گوشت آش گندم بپزید
تعریف آش کار سختی است. معجونی است با همنشینی حبوبات یا غلات یا گاهی برنج با سبزی و پیازداغ و گاهی هم لبنیات. اگر آشپز اهل ذوق باشد و خورنده غذا عزیز، حتما آش بعد از طبخ تزیین خواهد شد.
-
ترفندهای پخت رشته پلو مجلسی
رشتهپلو یکی از غذاهای بسیار قدیمی و بیشتر باب میل نسل قدیم و افراد مسن میباشد و بیشتر در شب عید به عنوان اولین نهار یا اولین شام سال جدید پخته میشود و اصولاً دومین غذای شب عید است، ولی در بسیاری از شهرستانها به عنوان اولین غذای سال مورد استفاده قرار میگیرد.
-
دستور پخت باقالی پلو با گردن رستورانی
باقالی پلو با گردن یک غذای بسیار مجلسی است که می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های خود تهیه کنید و می توان گفت باقالی پلو با گردن یکی از غذاهای لاکچری ما ایرانی ها می باشد که مختص ایران است.
-
فوت و فن خوشمزه شدن مرغ رستورانی
میتوان گفت که درست کردن زرشک پلو با مرغ کار بسیار سختی نیست اما طبخ زرشک پلو با مرغ خوشمزه و دلچسب نیازمند رعایت نکات و دستوراتی است
-
طرز تهیه کدوی شکم پر
کدوی شکم پر آنقدر خوش آب و رنگ و خوشمزه است که هر کسی با دیدن آن دهنش آب میافتد حتی کسانی که کدو سبز دوست ندارند. شاید یکی از بهترین راه ها برای تشویق بچه ها یا حتی بزرگترها به خودن کدو سبز، پختن آن به این شکل باشد.
-
دستور پخت خوشمزهترین برگر مرغ رژیمی
بسیاری از افراد تصور میکنند که غذاهای رژیمی فقط به سبزیجات آبپز و مواردی از این قبیل محدود میشود. در حالی که غذاهای رژیمی سرشار از مواد مغذی هستند و کالری مورد نیاز بدن شما را در طول روز تأمین میکنند. هدف از مصرف غذاهای رژیمی، حذف مواد غذایی ناسالم است.
-
معرفی سالادهای رژیمی مخصوص لاغری و کاهش وزن
سالاد فیبر زیادی دارد، خوردن آن قبل از غذا معده را پُر می کند، اما زیاده روی در مصرف آن به همراه غذا می تواند به بزرگ تر شدن حجم معده و در نتیجه افزایش اشتها بی انجامد.
-
در خانه سالاد آمریکایی به سبک نیویورکی درست کنید
سالاد یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهاست که دیگر تنها نقش پیش غذا را بازی نمی کند و گاها به عنوان غذای اصلی هم سرو می شود. بیش از دو هزار سال پیش ایرانیان بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند اما امروزه در تمام جهان می توان این پیش غذا را میل میکندد و دیگر سالاد خوشمزه پیش غذا نیست و حتی سالاد بار هم وجود دارد.
-
معرفی چند سالاد رژیمی ساده
یکی از مواد غذایی که به افراد دارای اضافه وزن توصیه می شود قبل از غذا و یا همراه غذا میل کنند ، سالاد ها هستند . برخی از سالادها پر کالری هستند و نباید در رژیم های لاغری از آنها استفاده کرد .
-
طرز تهیه سالاد هاوایی به سبک رستورانها
در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانیها بر روی سبزیجات از جمله کاهو، روغن و سرکه میریختند و آن را میل میکردند، که از طریق جنگهای ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولات و تغییراتی شد.
-
معرفی خوشمزهترین سالادها برای مهمانیها
سالاد به فرانسوی: Salade غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیشغذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف میشود.واژه (Salad) در زبان فرانسه از کلمهای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه میگیرد.
-
نکات بینظیر و تازه برای منحصر بفردترین سالاد ماکارونی
تاریخچه ماکارونی برمی گردد به کشور ایتالیا وشواهد نشان می دهد که حدود ۸۰۰سال قبل تولید ماکارونی در ایتالیا برای نخستین بار شروع شده وادامه دارد .
-
طرز تهیه سالاد سیب زمینی
دستور تهیهی این سالاد به سال ۱۹۳۸ بازمیگردد و از کتابی آشپزی متعلق به نویسندهای آمریکایی برداشته شده است. این سالاد سیب زمینی برای مهمانیهای عصر یا انواع پیکنیک بسیار مناسب است و طرفداران زیادی هم دارد.
-
به سبک رستورانی سیبزمینی سرخ کنید
سیبزمینی در حوالی سال ۱۵۷۰ توسط فاتحان اسپانیایی از آمریکای جنوبی به اسپانیا منتقل شد و کشت آن در سراسر اروپا رواج یافت. سیب زمینی بعداً توسط مستعمره نشینهای بریتانیایی به آمریکای شمالی منتقل شد.
-
در چهار مرحله خوشمزهترین آش کشک را بپزید
تعریف آش کار سختی است. معجونی است با همنشینی حبوبات یا غلات یا گاهی برنج با سبزی و پیازداغ و گاهی هم لبنیات. اگر آشپز اهل ذوق باشد و خورنده غذا عزیز، حتما آش بعد از طبخ تزیین خواهد شد.
-
طرز تهیهی آش محلی شله قلمکار
آش شله قلمکار یکی از معروفترین نوع از انواع آشهای ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش نظیر: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوبات نظیر نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده میشود.
-
تکنیکهای طلایی لعابدار شدن عدسی
این غذا یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که تقریباً در تمامی نقاط کشور طبخ گردیده و بسیار مقوی، ساده و کم هزینه است و معمولاً به عنوان صبحانه یا میان وعده خورده میشود و برای شام و نهار استفاده نمی شود.
-
واکنش جالب یک گردشگر خارجی بعد از بازدید کاخ گلستان / فیلم
عمارت گلستان برای مدتها میزبان شاهان بوده و امروزه از آن همه ابهت کاخ گلستان فقط چند ساختمان باقی مانده است. با این وجود هنوز هم زندگی در این قسمت از تهران جریان دارد و صحنههای بینظیری قابل مشاهده است.
-
ترفندی عالی برای پخت حلیم بازاری
حلیم از پختن گندم نیمکوب (بلغور) که مادۀ اصلی آن است، همراه با گوشت گوسفند تهیه میشود. زمان پخت این غذا بسیار طولانی است. معمولاً دیگ حلیم را از سر شب بار میگذارند و چندین نوبت به آن آب میافزایند و تا نزدیک صبح، آن را دم میکنند. نزدیک صبح با پاروی کوچک یا کفگیر بزرگی محتویات دیگ را چنان هم میزنند که حلیم بسیار نرم و قوامدار شود و کش بیاید.
-
آبشار یخی هملون مقصدی مناسب برای تعطیلات آخر هفته تهرانیها
زمانی که به این منطقه بروید غارها و سوراخ های زیادی در دامنه ی آن خواهید دید که می گویند در این منطقه «همه جا لانه» یا «همه لانه» هم نیز گفته می شود، که همین سبب شده تا نام آن کم کم به هملون تبدیل شود.
-
طرز تهیه آش رشته با طعم نذری
سبزی ها و میزان حبوبات بالایی که در این آش وجود دارد از نظر خواص ، آش رشته را بسیار مغذی و پر از خاصیت می کند که در کنار طعم خوشمزه آش رشته می توان از انتقال خاصیت های مواد به بدن نیاز لذت کافی را برد.
-
روش پخت مرصع پلو خوشمزه و جا افتاده
تاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت های شگرفی کرد و بسیاری از غذاهای مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند. از آنجا که تزئین این غذا به اندازه کیفیت اجزای تشکیل دهنده اش اهمیت دارد و روی برنج با انواع مغزها و میوه های رنگارنگ پوشیده می شود، می توان آن را از نظر زیبایی به فرش ایرانی تشبیه کرد.
-
طرز تهیه زرشک پلو اصیل ایرانی
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای ایرانی اصیل است که از محبوبیت بسیار زیادی در میان مردم برخوردار است. این محبوبیت به قدری است که میتوان از آن به عنوان یک غذای مجلسی یاد کرد. بسیاری از افراد زمانی که صحبت از برگزاری مهمانی در میان باشد، به زرشک پلو با مرغ به عنوان یکی از غذاهایی که باید درست کرد، فکر میکنند.
-
تصاویر دیده نشده از دریاچه دالامپر در دل کوههای شمال غرب کشور / فیلم
در ویدیو زیر شاهد تصاویری از طبیعت دریاچه دالامپر خواهید بود که تماشای آن خالی از لطف نیست.