مواد لازم برای تهیه ی مینی کیک شکلاتی
بیسکوییت صبحانه:یک بسته
شیر:دوقاشق غذاخوری
کره:۳۰گرم
مغز گردوی خردشده:یک فنجان
شکلات قهوه ای:۱۰۰گرم
شکلات سفید:۵۰گرم
روغن مایع:۳قاشق غذاخوری
مغز پسته:به مقدار لازم
طرز تهیه ی مینی کیک شکلاتی
بیسکوییت صبحانه را داخل آسیاب ریخته تا کاملا پودر شود.
شیر و کره ذوب شده را به پودر بیسکوییت اضافه کنید.با نوک انگشتان تان آن را ورز دهید تا کاملا یک دست شود.
مغز گردوی خردشده را به آن اضافه کرده،کاملا مخلوط کنید.
قالب مستطیلی به طول ۳۰سانتی متر و عرض ۲۰سانتی متر و ارتفاع ۵سانتی متر انتخاب کنید.دیواره و کف آن را کاملا چرب کنید.
قالب را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.سپس آن را روی یک سطح صاف چرب شده برگردانده و برش بزنید.
شکلات قهوه ای را با روغن مایع داخل یک کاسه ریخته و روی بخار آب قرار دهید(به ازای هر ۱۰۰گرم کاکائوی قهوه ای به ۲قاشق روغن مایع نیاز است.)
برش ها را داخل شکلات فرو برده،روی کاغذ روغن بچینید.
دیس را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
روی قالب ها را با شکلات سفید ذوب شده و مغز پسته تزیین کنید.
دسر مغزدار
مواد لازم برای تهیه ی دسر مغزدار
بیسکوییت ساده صبحانه:یک بسته
مغزگردو:یک فنجان
کشمش پلویی:یک فنجان
برگه زردآلود:یک فنجان
شکلات تخته ای:۱۰۰گرم
پودر ژله:دو قاشق غذاخوری
آب جوش:یک لیوان
آب سرد:یک لیوان
شکلات تخته ای قهوه ای:۲۰۰گرم
روغن مایع:۴قاشق غذاخوری
طرز تهیه ی دسر مغزدار
بیسکوییت را خرد کنید.
بیسکوییت خرد شده،مغز گردوی خرد شده،کشمش پلویی،شکلات تخته ای خرد شده و برگه های زردآلوی خرد شده را با هم مخلوط کنید.
مواد را داخل قالب بریزید.
پودر ژله را داخل آب جوش حل کنید.سپس آب سرد را به آن بیفزایید و به این مواد اضافه کنید.
قالب را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.
شکلات تخته ای را با روغن مایع روی حرارت قرار داده و ذوب کنید.پس از برگرداندن قالب،شکلات را روی آن بریزید.به طوری که سطح آن کاملا پوشیده شود.
