به گزارش سلام نو به نقل از مهر، برنامه تلویزیونی به خانه برمیگردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کتلت ماهی با سس سیر دعوت کرد.
برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به:
ماهی قزل آلا فیله شده ۵۰۰ گرم، سیب زمینی ۲ عدد، گشنیز ۱ دسته کوچک، پیاز ۱ عدد، سیر ۲ حبه، آرد سفید ۳ ق س، شنبلیله ۱ ق چ، پودر لیمو ۱ ق چ، نمک ۲ ق چ، فلفل سیاه و ادویه کاری به میزان لازم، آرد سوخاری ۱ لیوان، روغن سرخ کردنی مقداری
مواد لازم سس سیر:
روغن زیتون یا روغن پخت و پز ۳ ق س، سیر له شده ۶ تا ۷ حبه، فلفل قرمز پرک ۲ ق س، نمک ۱ ق چ، شکر ۲ ق س، سرکه سفید ۴ ق س، نشاسته ذرت ۲ ق س، آب ۱ لیوان
در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کتلت ماهی را مشاهده میکنید.
نظر شما