به گزارش سلام نو، “املت قارچ” و گوجه فرنگی یک پیش غذای عالی و مقوی می باشد که می توانید آموزش تهیه آن را در آشپزخانه نمناک ببینید.
- کره :۳۰ گرم
- قارچ خرد شده :۲۰۰ گرم
- گوجه فرنگی خرد شده :۲ عدد
- تخم مرغ :۴ عدد
- پنیر رنده شده (با رنده درشت) :۷۵ گرم
- جعفری :نصف فنجان
املت قارچ و گوجه فرنگی آلمانی
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی آلمانی
داخل یک ماهیتابه داغ شده دو سوم کره را ذوب کنید و به آن قارچ ها و گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و به مدت سه تا چهار دقیقه هم بزنید تا بپزند.
تخم مرغ ها را به همراه یک قاشق غذاخوری آب داخل یک ظرف مناسب بریزید و به آرامی هم بزنید.
بعد به تخم مرغ ها مقداری نمک ، فلفل ، پنیر، جعفری و ترکیب قارچ و گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
کره باقی مانده ی را داخل ماهیتابه با دمای کم، ذوب کنید و بعد ترکیب تخم مرغ را داخل ماهیتابه ریخته و کمی هم بزنید.
بعد بگذارید به مدت ۵ تا ۶ دقیقه روی حرارت بپزند و سطح زیرین آنها طلایی رنگ شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز حرارت ببیند و به رنگ طلایی در بیاید.
منبع: نمناک
نظر شما