به گزارش سلام نو به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، کنسرو کردن، نوعی روش نگهداری غذا است که با استفاده از حرارت زیاد و تحت شرایط خاص، باکتری‌های غذا را از بین می‌برند تا به مدت ۲ سال قابل استفاده باشد.
کنسروسازی در زمان ناپلئون بناپارت ابداع و اختراع شده است و هدف از آن، تأمین غذا برای سربازان جنگی بود که به ندرت جهانی شد.
در ادامه، فیلمی درباره تاریخچه اختراع کنسرو و پدر کنسروسازی جهان، منتشر کرده‌ایم.
نظر شما