متاسفانه برخی از نانوایان برای رهایی از نظارت بازرسان و مشخص نشدن تخلفات شان در پخت نان، افزودنی‌های غیر مجاز را به خمیر نان اضافه می‌کنند.

ماجرای استفاده از نوشابه در خمیر نان در برخی نانوایی ها چیست؟

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از مخلوط کردن نوشابه‌های گازدار با خمیر نان در برخی از نانوایی‌های استان خبر داد و گفت: برخی از نانوایان از جوش شیرین استفاده می‌کنند و برای فرار از نظارت بازرسان ما نوشابه و افزودنی‌های غیر مجاز را با خمیر نان مخلوط می‌کنند تا بعد از آزمایش ردی از جوش شیرین‌هایی که در پخت نان استفاده می‌کنند، نباشد.

به گزارش سلام نو به نقل از فرارو، «براتی زاده» افزود: متاسفانه برخی از نانوایان برای رهایی از نظارت بازرسان ما و مشخص نشدن تخلفات شان در پخت نان، افزودنی‌های غیر مجاز را به خمیر نان اضافه می‌کنند که نمی‌توانم آن‌ها را نام ببرم.

وی با اشاره به این که مشکلات زیادی در پخت نان رخ می‌دهد و برخی توجهی ندارند، اظهار کرد: متاسفانه در جلسه‌ای که برای افزایش قیمت نان برگزار شده بود ما را دعوت نکردند، اگر به این جلسه دعوت می‌شدیم به طور حتم با افزایش قیمت نان مخالفت می‌کردیم، چون نان‌های بی‌کیفیت به مردم می‌دهند.

وی افزود: نانی که در بجنورد پخت می‌شود خمیر و ماندگاری اش کم است، این درحالی است که خروجی باید نان با کیفیت باشد تا مردم راضی باشند.

وی با اشاره به صحبت‌های اخیری که برخی از متولیان درباره علت بی کیفیتی نان گندم بیان کرده بودند، گفت: برخی متولیان بگویند در طول ۱۰ ماه اخیر چرا کیفیت نان مشکل دارد؟

کد خبر: 55274007

برچسب‌ها

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 3
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 3
  • بهروز IR ۲۱:۱۴ - ۱۴۰۰/۰۵/۰۵
    2 0
    اگر رانت خواران نان اجازه می دادند نان کم کم آزاد می شد.امروز مشکل کیفیت نداشتیم.مثل شیرینی .نان فانتزی.ماکارونی.دولت زحمت بکشد یارانه را حلال و زلال به حساب مردم بریزد
  • الماسی IR ۱۴:۰۴ - ۱۴۰۰/۰۵/۰۶
    2 0
    خدا شاهده من ۲۰سال نونوایی کارمیکنم ندیدم کسی نوشابه بزنه
  • مهدی یوسفی IR ۰۴:۴۳ - ۱۴۰۰/۰۵/۰۷
    0 0
    آخه یه چیزی بگین بگنجه نوشابه هم پدرم نانواست هم خودم 80 سال تجربه چرت نگین راجبه قیمت نان 1000 تومانی، برای دولت 10000 تومان تموم میشه این وسط با این تبرم فشار رویه نانواست اگه سر سال مثل دیگر اغلام قیمت گذاری میشد کار به اینجا نمی‌رسید اقایه وزیر بهداشت با 500 تومان یا 1000 تومان میخوای چی بهت بدن خا.... اینقدر این قشر ضعیف رو تحقیر نکنید اگه مردی یک ساعت جلوی تنور وایسا تو این گرما ببین میتونی

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 1 + 1 =

    پربازدید

    پربحث

    اخبار عجیب

    آخرین اخبار