در مطلب زیر طرز تهیه گراتین سیب‌زمینی و کرفس را به شما آموزش خواهیم داد.

آموزش درست کردن گراتین سیب‌زمینی و کرفس

امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه گراتین سیب‌زمینی و کرفس را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

مواد لازم:

• ۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده
• ۹۰۰ گرم کرفس خرد شده
• نمک و فلفل سیاه
• ¾ پیمانه خامه پرچرب
• یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده
• ¼ پیمانه کره
• ۱/۸ قاشق چایخوری زعفران
• ۱.۵ پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه:

۱. فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲. سیب زمینی و کرفس‌ها را در دو قابلمه جداگانه داخل آب و کمی نمک بپزید. پس از اینکه سبزیجات نرم و پخته شدند، آن‌ها را آبکش کنید.
۳. در یک قابلمه، خامه، سیر، کره و زعفران را با هم مخلوط کنید. آن‌ها را روی حرارت ملایم قرار دهید و نمک و فلفل سفید را اضافه کنید. نصف پیمانه پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.
۴. سیب زمینی و کرفس‌ها را داخل مخلوط کن، پوره کنید. کمی نمک و مخلوط خامه و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید.
۵. ظرف گراتین را با کره چرب کنید. مخلوط سیب زمینی را داخل آن بریزید. روی آن‌ها را صاف کنید و بقیه پنیر را اضافه کنید. آن را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود. / شبکه آشپزی

کد خبر: 55271548

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 2 + 0 =

    پربازدید

    پربحث

    اخبار عجیب

    آخرین اخبار