طرز تهیه کیک مرغ به شکل زیر است.کیک مرغ را حتما امتحان کنید.
مواد لازم
سینه مرغ پخته شده و ریز خرد شده ١ الی٢ عدد
خیارشور نگینی خرد شده ٥ عدد متوسط
پیازچه یک لیوان
جعفری خردشده نصف لیوان
شوید خرد شده نصف لیوان
گردوی خرد شده نصف لیوان
ماست خامه ای دو قاشق غذاخوری پر
پنیر خامه ای ١ عدد
سس مایونز به مقدار کافی
نمک و پودر سیر یا یک حبه سیر له شده
کنسرو ذرت گوجه گیلاسی زیتون هویج برای تزیین
نان تست ٢٤ عدد
طرز تهیه:
همه مواد بالا را مخلوط کرده و آغشته به مخلوط سس و ماست می کنیم.
اطراف نان های تست را با چاقو گرفته و کنار می گذاریم. کف قالب را نایلکس می کشیم به طوری که نایلکس از دیواره های ظرف بیرون بیاید.
سپس یک لایه نان چیده سس مایونز می مالیم و مواد میانی را میزنیم. این کار را تا چند مرتبه انجام می دهیم. لایه آخر را نان گذاشته و نایلکس را روی آن می کشیم و کمی با دست فشار می دهیم تا فضای خالی از بین برود. به مدت ٣ الی ٤ ساعت داخل یخچال می گذاریم. بعد قالب را به ظرف سرو برمی گردانیم با تکه نان هایی که از اطراف نان تست ها گرفته بودیم دورتادورش می چینیم (اول سس بزنید دورش تا بچسبد) رویش را هم با ذرت و گوجه گیلاسی و دیگر مواد تزیین می کنیم.
نظر شما