این غذا به خاطر داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده پروتئین زیادی داره و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفیده. در ضمن مراحل طبخ این غذا خیلی آسونه.
مواد لازم:
۲ لیوان هویج (آبپز و رنده شده)
۱ لیوان پیاز (رنده شده)
۲۰۰ گرم گوشت (چرخ‌کرده)
۱ عدد جگر سفید گوسفند
۴ قاشق غذا خوری آرد نخودچی
به میزان لازم نمک و فلفل
به میزان لازم زردچوبه
دستور تهیه:
جگر رو خرد می‌کنیم و بعد چرخ می‌کنیم. گوشت رو هم بعد از اون چرخ می‌کنیم و با مواد دیگه مثل هویج و پیاز و … مخلوط می‌کنیم و ورز میدیم.
بعد از ورز دادن اون‌ها رو مثل کتلت به صورت گرد شده درمیاریم و توی تابه سرخ می‌کنیم به همین راحتی می‌تونیم یک کباب مغذی در کمتر از ده دقیقه درست کنیم. / غذاپز
نظر شما