عدس از حبوبات مفید و پرخاصیت است که برای مادران باردار، افراد مسن، کودکان و افرادی که در معرض کمبود آهن هستند مفید است و به دلیل خواص زیادی که دارد در وعده صبحانه مصرف می‌شود.

درمان فوری و ساده کم‌خونی با عدس

به گزارش سلام نو به نقل از باشگاه خبرنگاران، مجید امتیازی متخصص طب سنتی گفت: عدس از زمان‌های قدیم و در طول تاریخ وجود داشته و در فرهنگ و تمدن ایرانی خوراکی‌های مفید و متنوعی از عدس تهیه شده است.

او گفت: عدس از پوست و مغز تشکیل شده است و مزاج این دو قسمت با هم متفاوت است که پوست عدس دارای مزاج گرم و مغز آن دارای مزاج متضاد پوست عدس است.

متخصص طب سنتی گفت: عدس دارای ویتامین‌های مفیدی مانند گروه ویتامین B همچنین حاوی مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فسفر است.

امتیازی افزود: عدس دارای اسیدآمینه‌های مختلف و فیبر است که به عنوان یک ملین نیز استفاده می‌شود.

او بیان کرد: عدس در طب سنتی برای رفع کم خونی و به دلیل داشتن اسید آمینه‌های مختلف، فولات و منیزیم برای سلامت قلب مفید است.

امتیازی تصریح کرد: عدسی برای مادران باردار، افراد مسن، کودکان و افرادی که در معرض کمبود آهن هستند مفید است و به دلیل خواص زیادی که دارد در وعده صبحانه مصرف می‌شود.

متخصص طب سنتی گفت: جوانه عدس سرشار از ویتامین B۱۲ است که به عنوان کمک درمان خوبی برای کم خونی‌های حاد استفاده می‌شود.

او گفت: جوانه عدس حاوی ویتامین C و E بالایی است همچنین ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که برای پیشگیری از بدخیمی‌ها و بیماری‌های مختلف مفید است.

امتیازی اظهار داشت: مصرف عدس در افراد سالم مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما استفاده زیاد از عدس در افرادی که کیفیت سردی و خشکی در مزاج آن‌ها افزایش یافته همچنین دچار بیماری هستند، منع شده است.

او گفت: در افرادی که بیماری‌هایی با پایه سردی و خشکی مانند هموروئید، ضعف نیروهای جنسی و بیماری‌های قاعدگی دارند استفاده از شیرینی‌ها مانند کشمش در کنار عدس توصیه نمی‌شود.

امتیازی افزود: عدسی معمولا با سیب زمینی، رب گوجه و ادویه تند و تیز در حجم بالا استفاده می‌شود که این روش در طب ایرانی نادرست است.

او گفت: استفاده صحیح از عدسی چهارچوب مشخص دارد که همه بتوانند از خواص آن نهایت استفاده را ببرند و از ضررهای خوراکی نیز جلوگیری شود.

متخصص طب سنتی گفت: عدسی باید با گوشت گوسفند طبخ شود و به دلیل نفاخ بودن عدس از سرکه در طبخ آن استفاده شود.

او افزود: در پخت عدسی از روغ زیتون، روغن کنجد تازه و روغن بادام استفاده شود.

کد خبرنگار: ۱۵
۱دیدگاه شما

برچسب‌ها

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 1
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 0
  • علی IR ۱۳:۵۸ - ۱۴۰۱/۰۱/۲۱
    1 0
    خیلی ممنون بابت سایت تون چون خیلی بدردم خورد

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • پربازدید

    پربحث

    اخبار عجیب

    آخرین اخبار

    لینک‌های مفید