این دونات‌های کوچک و نرم از خمیر سرخ شده که کمی با پودر قند سرو می‌شوند، می‌توانند در کنار یک قهوه یا چای خوب، در طول روز یا حتی صبحانه، لذت خوبی را برای شما رقم بزنند. این دستورالعمل به قدری آسان است که برای آماده شدن آن‌ها به کمتر از ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارید. از آنجا که خمیر بدون مخمر تهیه می‌شوند، نیازی نیست که صبر کنید تا خمیر آماده شود، و نیازی به چرخاندن خمیر و برش نیست. بسیار آسان است، شما فقط باید مواد لازم را برای خمیر مخلوط کنید و آماده سرخ شدن است. برای آشنایی با دستور پخت دونات‌های نقلی خوشمزه ما را دنبال کنید.
مواد لازم:
۱ فنجان ۲/۳ (۴۰۰ گرم) ماست یونانی
۲، ۱/۲ فنجان (۳۰۰ گرم) آرد چند منظوره
۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) شکر
۲ قاشق چایخوری (۸ گرم) بکینگ پودر
۱/۴ قاشق چایخوری (۱ گرم) نمک
۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) عصاره وانیل
۲ عدد تخم مرغ، زده شده
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ آرد را با شکر، نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده، عصاره وانیل و ماست یونانی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. ۱ قاشق چای خوری خمیر را در روغن بریزید یا خمیر را به یک قیف با سری ۲٫۵ سانتی متر منتقل کنید.
حدود ۲٫۵ سانتی متر تکه‌های خمیر را برای هر دونات با قیچی برش دهید. دونات‌ها را از هر دو طرف سرخ کنید. سپس آن‌ها را به بشقاب پوشیده شده با حوله کاغذی منتقل کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود. قبل از سرو با پودر قند تزئین کنید. نوش جان
نظر شما