به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی یک غذای خوشمزه و جدید است. برای تهیه این غذا ماهی را همراه با سس مخصوص در فر گریل می کنیم.
مواد اولیه برای تهیه این غذا ماهی، روغن زیتون، گشنیز، جعفری، زنجبیل و گوجه است. ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی را می توانید به عنوان شام یا ناهار میل کنید. این خوراک شگفت انگیز را حتما همراه با سالاد یا نان تست و سیب زمینی گریل شده امتحان کنید.
ماهی تیلا پیا یک ماهی فیله دار و بدون استخوان است. برای طعم دار کردن این ماهی می توانید از چاشنی ها و مواد گوناگونی استفاده کنید. از نمک، فلفل، زعفران، سس گوجه، آب نارنج و رزماری و برگ بو می توان برای مزه دار کردن ماهی کبابی استفاده کرد. اگر از طعم سس اصلی این غذا خوشتان نمی آید می توانید برای تهیه سس یک کاسه کوچک بردارید و سس مایونز را با نصف قاشق چای خوری ترخون خشک شده و آبلیمو مخلوط کرده و به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.
مواد لازم
برگ جعفری تازه: ۱ پیمانه
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
پوست لیمو رنده شده: ۲ قاشق چای خوری
آب لیمو: ۲ قاشق غذا خوری
زنجبیل تازه، ریز خرد شود: ۱ قاشق غذاخوری
نمک دریایی: ۳/۴ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی گیلاسی، از وسط نصف شود: ۲ پیمانه
کنسرو ذرت: ۱-۱/۲ پیمانه
ماهی تیلاپیا: ۴ عدد
مراحل
فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
گشنیز، جعفری، روغن زیتون، پوست لیموی تازه، آب لیمو و زنجبیل در یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید .
نصف قاشق چای خوری نمک به این سس اضافه کنید.
یک کاسه بردارید و گوجه فرنگی و ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید.
هر دو طرف ماهی را به سسی که در مرحله دوم آماده کردید آغشته کنید.
ماهی را همراه با گوجه و ذرت حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.
نظر شما