مارچوبه از گیاهان پرخاصیت و سودمند است و در گزارش زیر طرز تهیه مارچوبه سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد.

نحوه درست کردن مارچوبه سوخاری خوشمزه و مقوی

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه مارچوبه سوخاری آشنا کنیم.

مواد لازم:

مارچوبه ۵۰۰ گرم
بادام آسیاب شده ۱۲۰ گرم
پنیر پارمزان رنده شده ۷۰ گزم
پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری
پونه خشک ۲ قاشق غذاخوری
نمک۱ قاشق چایخوری
فلفل۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ زده شده ۲ عدد

طرز تهیه:

فر را با حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت یا ۲۲۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید. روی سینی فر یک کاغذ روغنی قرار دهید.

مارچوبه‌ها را به اندازه ۵ سانت از قسمت ته آن برش زده و کنار بگذارید. مارچوبه‌های تازه سرهای بسته و ساقه‌ای جوان دارند.

در یک کاسه، بادام خورد شده، نمک، فلفل، پودر سیر، پنیر رنده شده و پونه را ریخته و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه کم عمق دیگر، خوب بزنید.

مارچوبه‌ها را در تخم مرغ زده شده غلطانده و سپس در مخلوط آرد بادام و پنیر فرو کنید و روی کاغذ روغنی روی سینی فر بچینید. سینی را روی پنجره وسط فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا مارچوبه‌ها خوب پخته و سرخ شوند. در نیمه پخت، سینی فر را بچرخانید تا حرارت به طور مساوی به همه مارچوبه‌ها برسد.

مارچوبه سوخاری را به همراه سس ماست و پیازکوهی سرو کنید. / کی آشپزه

کد خبر: 55239147

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 1 + 1 =

    پربازدید

    پربحث

    آخرین اخبار