جوجه آشوکا از غذاهای خوشمزه و اصیل هند است، در گزارش زیر طرز تهیه جوجه آشوکا را به شما آموزش خواهیم داد.

جوجه آشوکا، غذای سنتی و تند هندی

 در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه جوجه آشوکا آشنا کنیم.

مواد لازم

گوشت جوجه – ۳۰۰ گرم
ماست – نصف پیمانه
خامه – نصف پیمانه
کره – ۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز – یک عدد
پیاز – یک عدد
گوجه فرنگی، هویج، لوبیاسبز و تربچه – برای تزئین
نمک و فلفل – به میزان لازم
ادویه هندی – به میزان لازم

طرز تهیه جـوجه آشـوکا

جوجه‌ها را ۲۴ ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، کره، نمک، ادویه و پیاز می‌خوابانیم تا مواد با جوجه خوب مخلوط شود. سپس جوجه‌ها را به سیخ کشیده و روی آتش ذغال سرخ می‌کنیم تا طلایی شود باید یادآور شد به دلیل افزودن ادویه هندی این کباب بسیار معطر و به سبک (هیمالیایی) آماده می‌شود.

اطراف این کباب را می‌توانید با فلفل دلمه‌ای قرمز، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، تربچه و هر سبزی دلخواه دیگری تزئین کنید.

نکته

این کباب باید تند باشد به همین منظور از فلفل قرمز استفاده کنید. / کی آشپزه

کد خبر: 55239143

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 5 + 9 =

    پربازدید

    پربحث

    آخرین اخبار