امروز قصد داریم دستور تهیه شیر موز هندی را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم
شیر (پرچرب) ۲ پیمانه
ماست خامه‌ای ۲ پیمانه
شکر ۷۰ گرم
یخ ۲ پیمانه
ریحان ۱/۳ پیمانه
موز (رسیده) ۴ عدد
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
ابتدا یخ را به همراه مقدار کمی آب داخل میکسر بریزید تا به صوت یخمال در بیاید. اگر ماست شما سفت است کمی شیر (جدا از میزان موجود در مواد) به آن اضافه کنید تا شل شود.
ماست، شیر، یخمال، شکر، موز، پودر دارچین و برگ‌های ریحان ریز شده را در مخلوط کن بریزید. اگر مخلوط کن شما کوچک است در دو مرحله و در هر مرحله ۴ لیوان از این مخلوط را آماده کنید.
وقتی نوشیدنی آماده شد روی آن را با ریحان ساطوری شده و مقداری گردو تزیین کنید.
سایر نکات
۱) در صورت تمایل به جای همه ماست از نیمی ماست و نیمی خامه استفاده کنید.
۲) برخی مناطق هند به این نوشیدنی فلفل هم اضافه میکنند.
۳) در صورت تمایل مقداری پونه تازه هم به نوشیدنی اضافه کنید.
۴) اگر نوشیدنی شما خیلی سفت شد به آن مقدار بیشتری شیر یا آب اضافه کنید. / پاپیون
نظر شما