به گزارش سلام نو به نقل از مهر، کباب‌ها و به خصوص گوشت قرمز و جگر و درست کردن آنها به روش‌های مختلف، در بین مردم استان ایلام از گذشته تاکنون رواج داشته است.
جگروز در واقع همان جگر است با پوششی از یک لایه چربی که به آن «وز» گفته می‌شود.
«جگروز» یا همان «جگرپیچ» یکی از پرطرفدارترین کباب‌های محلی در استان ایلام است، در ویدئو زیر طرز تهیه این غذای خوشمزه و سنتی را شاهد خواهید بود.
کد خبرنگار: ۱۵
۰دیدگاه شما
نظر شما