به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد افغانی را به شما آموزش دهیم.
مواد مورد نیاز:
نصف فنجان پسته
نصف فنجان بادام پوست کنده
نصف فنجان گردوی و پوست کنده
نصف فنجان کشمش سیاه
نصف فنجان کشمش سبز
نصف فنجان زردآلو
نصف فنجان گیلاس (خرد شده)
یک فنجان شکر
یک قاشق غذاخوری گلاب
زمان لازم: ۳۰ دقیقه
ابتدا کمی آب جوش روی پسته، بادام و گردو ریخته واجازه دهید پنج دقیقه بماند تا پوست آن‌ها راحت جدا شود. آب را خالی کرده و اجازه دهید تا این مغزها خنک شوند. سپس پوست آن‌ها را جدا کنید.
کشمش و زردآلو را بشویید، تمام مواد را در یک قابلمه بزرگ ریخته و آنقدر آب بریزید تا روی آن‌ها را بپوشاند. سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید به جوش آید.
پس ازمدتی مواد را از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن در یخچال قرار دهید تا هرگاه که خواستید آن را خنک میل کنید.
نظر شما