سوراووت ۳۰ ساله محقق تایلند می‌گوید که پر مرغ حاوی پروتئین است و میتوان با آن غذا درست کرد.

پر مرغ هم خوردنی است!

به گزارش سلام نو به نقل از فرارو، در منطقه ناخون پاتوم در غرب بانکوک پایتخت تایلند یک جوان با استفاده از پرهای مرغ غذا درست می‌کند.

سوراووت ۳۰ ساله می‌گوید که پر مرغ حاوی پروتئین است و اگر ما قادر به ارائه این پروتئین به دیگران باشیم تقاضاها افزایش می‌یابد و منجر به این می‌شود که دیگر پر مرغ‌ها به عنوان زباله دور ریخته نشود.

او گفت که حدود ۲.۳ میلیون تن پر مرغ در سال فقط در اروپا دور ریخته می‌شود که این یک پتانسیل بسیار بزرگ به نظر می‌رسد.

این جوان تایلندی که در لندن تحصیل کرده می‌گوید که ایده اش در دست تحقیق و توسعه است با این حال نمونه‌های اولیه غذای او در نظر برخی‌ها را به خود جلب کرده است.

برای نمونه سوراووت پر مرغ را به استیک گوشت گاو در کنار پوره سیب زمینی و سالاد افزود. این غذا باعث شد که یک استاد علوم غذایی دانشگاه کاستسارت از آن استقبال کند. به گفته این استاد دانشگاه این امکان وجود دارد که ایده این جوان به یک منبع غذایی جایگزین تبدیل شود.

کد خبر: 55205617

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 2 + 6 =

    تا انتخابات

    آخرین اخبار

    پربازدید

    پربحث